Pancake di riso senza glutine e senza lattosio

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Sogliola alla mugnaia

Sogliola alla mugnaia. Ricetta senza glutine.

La sogliola alla mugnaia o come si dice in francese “a la meuniere”, è una ricetta facilissima da preparare, buona e leggera. Il termine mugnaia indica la preparazione del pesce a carne bianca che viene passato nella farina e successivamente cotto nel burro. Io come sempre, quando non posso sostituirlo con altro, uso il burro […]

Panna cotta alla melagrana

Panna cotta alla melagrana. Ricetta vegan.

Questa è la stagione della melagrana e io la sto mettendo ovunque, poteva quindi mancare la panna cotta alla melagrana? Ovviamente no ed eccola qui. Facile, facile, facilissima da fare, ma veramente buona. Io l’ho preparata con la panna di soia, il latte di riso, agar agar, sciroppo di agave come dolcificante e succo di […]

Ricetta ceci croccanti

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Ciao a tutti! Oggi ricettina veloce ma molto sfiziosa: i ceci croccanti aromatici. Una ricetta semplicissima da preparare, sana e golosa. Buona anche per chi non ama molto i legumi perché in questo caso sembrano proprio degli snack da aperitivo, che però non contengono tutte le schifezze che troviamo in quelli comperati. Quando mangiare i […]

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Ciao a tutti oggi faremo assieme i muffin ai mirtilli rossi …

Asparagi con uovo in camicia e salsa al curry
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Asparagi con uovo in camicia e salsa al curry!!! Uno spettacol…

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La melagrana e il suo succo

Con la stagione autunnale torna finalmente sulla nostra tavola la melagrana per fare il pieno di vitamine, sali minerali e antiossidanti. In questo breve articolo troverete la descrizione delle proprietà del frutto,come fare per estrarre il succo, alcune ricette e gli usi alternativi di tutte le parti del frutto. La melagrana, proprietà e benefici. La […]

Purea di zucca

La zucca è una risorsa incredibile in cucina. Provate a realizzare la purea e ad usarla come base di tante squisite ricette.

Daikon, proprietà, come cucinarlo e ricette

Che cos’è il daikon. Il daikon o ravanello bianco è una radice di colore bianco, molto simile ad una carota gigante originaria dell’Asia orientale. Da noi è conosciuta soprattutto per alcune  ricette giapponesi ma è ancora poco usata in Italia. Ha una buccia sottile, una polpa carnosa e un sapore molto forte e piccante, simile […]

 

 

La purea di zucca è una preparazione semplicissima ma base per tante altre ricette buone, sfiziose e golose. Tutte ovviamente hanno come ingrediente principale
Che cos'è il daikon.



Il daikon o ravanello bianco è una radice di colore bianco, molto simile ad una carota gigante originaria dell'Asia orientale.



Da
C'è qualcosa di più semplice da preparare della purea di mele? Non credo proprio!



Oggi voglio parlarvi di come delle semplici mele non solo sono un
In estate zucchine e gamberetti sono un abbinamento tra i più popolari.

Ho deciso quindi di fare tre ricette semplicissime, senza lattosio e senza glutine
Che cos'è la quinoa
La quinoa è uno pseudo cereale antichissimo e molto importante.

Pensate che veniva cucinato già 5000 anni fa dagli inca ed insieme
I fiori di zucca o fiorilli sono i fiori della zucca o della zucchina.

Nascono come veri e propri fiori oppure sono direttamente attaccati alla verdura.

Sono
Fin da piccoli la melanzana ha fatto parte dell'alimentazione di quasi ogni italiano.

In effetti ho conosciuto una persona che non ne aveva mai assaggiata

Che cos'è l'acqua aromatizzata?

È una comunissima acqua naturale ma dal sapore dolce e fruttato che ti permette di bere con più gusto.
L'importanza
Menù settimanale vegan e detox!

Un menù sano, goloso ma senza glutine e vegan!

Pianificare un menù settimanale è sicuramente il modo migliore per
Menù di San Valentino...

San Valentino non dovrebbe essere forse tutti i giorni dell'anno?

Si dice così è vero e in teoria dovrebbe esserlo ma nella
Ricette biscotti da regalare a Natale. Una piccola rassegna di biscotti facili da preparare, buoni e tutti senza glutine.

Troverai ricette tradizionali,
Infuso di zenzero e limone. Un rimedio anti raffreddore efficace e naturale.

L'infuso di zenzero e limone è conosciuto ormai da diverso tempo e io posso

Con la stagione autunnale torna finalmente sulla nostra tavola la melagrana per fare il pieno di vitamine, sali minerali e antiossidanti.



In questo breve articolo troverete la descrizione delle proprietà del frutto,come fare per estrarre il succo,
Caro amico lettore devi sapere che negli anni ho scoperto che oltre a tutti miei mille difetti ho un pregio che trovo bellissimo: riesco ancora a stupirmi di fronte al bello come fossi una bambina.
Annullando totalmente le mie preoccupazioni e a concentrarmi
Eccomi. Finalmente sono riuscita a trovare il tempo per raccontarti le mie brevissime vacanze estive.
Non aspettarti mete gettonatissime prese d'assalto, ma sopratutto non pensare che io mi sposti dalla mia adorata casetta nel pieno di Agosto se non
Il nostro pomeriggio a Mutonia.

Due mentalità, una più artistica (la mia) e l'altra più "inquadrata" (quella di Enry) che si incontrano e si scontrano in mezzo all'arte.

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Ciao a tutti amici 🙂 oggi voglio raccontarvi una piccola avventura del sabato, l'escursione al vulcano del monte Busca.

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Avventure & Co
Sapete quelle mattina in cui vi svegliate e vi viene l'impulso irrefrenabile di
Avete presente quei luoghi che si devono vedere almeno una volta nella vita. Ecco Civita di Bagnoregio è uno di quei posti.

E quando vi troverete davanti a questa meraviglia scoprirete il perché...

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Un sogno la Val Pusteria, che sono riuscita a comprendere e ammirare pienamente solo quando ero lì a camminare in quelle valli verdi e immense che non lascieranno mai più una parte di me...

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