Muffin senza glutine allo sciroppo d'acero e noci
Burger di ceci vegan e senza glutine

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Soda bread senza glutine

Soda bread senza glutine

È con grande gioia che oggi pubblico questo pane, il soda bread senza glutine. So già che molti chiederanno delle varianti e proverò a farle, ve lo prometto, ma ero così felice del risultato che ho desiderato subito pubblicare questa prima versione. In fondo all’articolo comunque c’è già un suggerimento per la versione vegan. Ovviamente […]

Bucce di patate al forno

Bucce di patate al forno super croccanti

Le bucce di patata al forno sono un’idea sfiziosa e veloce, non solo per non sprecare del cibo, ma anche per mangiare qualcosa di sfizioso, buono e facile da fare. La patata, secondo i nutrizionisti, non andrebbe mai sbucciata, a parte ovviamente i casi in cui si segue una dieta priva di fibre, ma ci […]

Pane integrale senza glutine a lunga lievitazione

Pane integrale senza glutine a lunga lievitazione

Questo pane integrale senza glutine a lunga lievitazione è soffice, leggero e facile da digerire. Io adoro questa ricetta, mi piace prepararla, fare il lievitino e vedere come si sviluppa. Per me la lievitazione rimarrà sempre una magia. Il tempo che occorre per fare questo pane in senso stretto è poco, meno di una mezz’ora, […]

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Antipasto Natalizio. La versione più leggera e gluten free!

Ecco un tipico Antipasto Natalazio servito in Olanda, ma buono…

Chips di patate al forno
Chips di patate al forno. Ricetta facile e leggera.

A chi non piacciono le chips di patate al forno? La bontà del…

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MIzuna la senape giapponese

Adoro andare nei mercati degli agricoltori, scoprire verdure nuove, locali od esotiche ma coltivate in zona. Ogni volta che “fiuto” qualcosa di nuovo, mi fermo e acquisto subito, magari chiedendo qualche consiglio all’agricoltore o al commerciante. La mia ultima scoperta è la Mizuna o senape giapponese. Una pianta dall’aspetto e dal sapore simile alla rucola. […]

Menù settimanale invernale colazione pranzo cena

Menù settimanale senza glutine e senza lattosio! 1.”Non ho tempo di preparare un menù settimanale!”.2.”Mi scoccia mangiare a ripetizione le stesse cose, se mangio il broccolo il lunedì a me proprio non va di rimangiarlo il venerdì!”3″I miei figli a casa vogliono sempre la pasta a pranzo, fare cambiare un’abitudine è dura!”4.”Con tante persone in […]

La melagrana e il suo succo

Con la stagione autunnale torna finalmente sulla nostra tavola la melagrana per fare il pieno di vitamine, sali minerali e antiossidanti. In questo breve articolo troverete la descrizione delle proprietà del frutto,come fare per estrarre il succo, alcune ricette e gli usi alternativi di tutte le parti del frutto. La melagrana, proprietà e benefici. La […]

 

 

Adoro andare nei mercati degli agricoltori, scoprire verdure nuove, locali od esotiche ma coltivate in zona.



Ogni volta che "fiuto" qualcosa di nuovo,
Con la stagione autunnale torna finalmente sulla nostra tavola la melagrana per fare il pieno di vitamine, sali minerali e antiossidanti.



In questo
La purea di zucca è una preparazione semplicissima ma base per tante altre ricette buone, sfiziose e golose. Tutte ovviamente hanno come ingrediente principale
Che cos'è il daikon.



Il daikon o ravanello bianco è una radice di colore bianco, molto simile ad una carota gigante originaria dell'Asia orientale.



Da
C'è qualcosa di più semplice da preparare della purea di mele? Non credo proprio!



Oggi voglio parlarvi di come delle semplici mele non solo sono un
In estate zucchine e gamberetti sono un abbinamento tra i più popolari.

Ho deciso quindi di fare tre ricette semplicissime, senza lattosio e senza glutine
Che cos'è la quinoa
La quinoa è uno pseudo cereale antichissimo e molto importante.

Pensate che veniva cucinato già 5000 anni fa dagli inca ed insieme

Menù settimanale senza glutine e senza lattosio!



1."Non ho tempo di preparare un menù settimanale!".2."Mi scoccia mangiare a ripetizione le stesse
Che cos'è l'acqua aromatizzata?

È una comunissima acqua naturale ma dal sapore dolce e fruttato che ti permette di bere con più gusto.
L'importanza
Menù settimanale vegan e detox!

Un menù sano, goloso ma senza glutine e vegan!

Pianificare un menù settimanale è sicuramente il modo migliore per
Menù di San Valentino...

San Valentino non dovrebbe essere forse tutti i giorni dell'anno?

Si dice così è vero e in teoria dovrebbe esserlo ma nella
Ricette biscotti da regalare a Natale. Una piccola rassegna di biscotti facili da preparare, buoni e tutti senza glutine.

Troverai ricette tradizionali,

Caro amico lettore devi sapere che negli anni ho scoperto che oltre a tutti miei mille difetti ho un pregio che trovo bellissimo: riesco ancora a stupirmi di fronte al bello come fossi una bambina.
Annullando totalmente le mie preoccupazioni e a concentrarmi
Eccomi. Finalmente sono riuscita a trovare il tempo per raccontarti le mie brevissime vacanze estive.
Non aspettarti mete gettonatissime prese d'assalto, ma sopratutto non pensare che io mi sposti dalla mia adorata casetta nel pieno di Agosto se non
Il nostro pomeriggio a Mutonia.

Due mentalità, una più artistica (la mia) e l'altra più "inquadrata" (quella di Enry) che si incontrano e si scontrano in mezzo all'arte.

L'incontro affascinante con una comunità di artisti, che da Londra sono arrivati
Ciao a tutti amici 🙂 oggi voglio raccontarvi una piccola avventura del sabato, l'escursione al vulcano del monte Busca.

Il più piccolo del mondo.
Avventure & Co
Sapete quelle mattina in cui vi svegliate e vi viene l'impulso irrefrenabile di
Avete presente quei luoghi che si devono vedere almeno una volta nella vita. Ecco Civita di Bagnoregio è uno di quei posti.

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Un sogno la Val Pusteria, che sono riuscita a comprendere e ammirare pienamente solo quando ero lì a camminare in quelle valli verdi e immense che non lascieranno mai più una parte di me...

Un tripudio di colori, aria pura, profumi, sapori genuini
Fate con me un piccolo sforzo, immaginate per un attimo di essere nei panni di un'altra persona.
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