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Ravioli senza glutine con ripieno di pesce

Ravioli senza glutine con ripieno di pesce

Ravioli senza glutine con il ripieno di pesce. Una ricetta naturalmente senza glutine, senza latticini e con un brodino di accompagnamento che ti stupirà! Mi sono ispirata ad una ricetta che ho trovato in rete, semplificandola e sglutinandola. L’ho testata in anticipo in vista dell’arrivo della Vigilia. Già perché questo potrebbe essere un buon primo anche […]

Biscotti al cioccolato senza glutine e vegan

Biscotti al cioccolato senza glutine, vegan e senza zucchero!!!! E se la foto è invitante devi provarli per capire quanto sono buoni! Non il classico biscotto croccante da inzuppo. Assolutamente no! Ma un goloso mix tra un biscotto e un brownies. Hai mai provato un brownies? Se non li hai mai assaggiati devi provare la […]

Antipasto di gamberi e avocado. Ricetta della Vigilia di Natale

Antipasto di gamberi su letto di crema avocado.

Antipasto di gamberi e avocado! Una ricetta semplice, veloce, senza troppa difficoltà nella sua preparazione adattissimo al cenone della Vigilia! Eh già siamo solo agli inizi di novembre ma io sono già in pieno spirito natalizio…e pensare che fino a qualche anno mal tolleravo questa festività! Forse ai più sembrerà terribile quello che ho appena scritto ma sapete […]

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Granola senza glutine e vegan
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Focaccia dolce alle pesche… Ciao e benvenuti su Sano Bio…

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Caro amico lettore devi sapere che negli anni ho scoperto che oltre a tutti miei mille difetti ho un pregio che trovo bellissimo: riesco ancora a stupirmi di fronte al bello come fossi una bambina. Annullando totalmente le mie preoccupazioni e a concentrarmi per momenti e ore, sulle cose che mi piacciono profondamente. Questo blog […]

Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise. Scanno.

Eccomi. Finalmente sono riuscita a trovare il tempo per raccontarti le mie brevissime vacanze estive. Non aspettarti mete gettonatissime prese d’assalto, ma sopratutto non pensare che io mi sposti dalla mia adorata casetta nel pieno di Agosto se non strettamente necessario. Odio come non mai le vacanze in questo mese (file in ogni dove)e visto […]

Cuocere al cartoccio

La cottura al cartoccio è una cottura salutare, che riesce a mixare bene i sapori come e più della cottura in forno tradizionale o in padella. Unisce infatti in un’unico metodo i vantaggi della cottura al vapore e di quella al forno. Questo perché il cibo è protetto all’interno del cartoccio. I succhi non evaporano […]

 

 

In estate zucchine e gamberetti sono un abbinamento tra i più popolari.

Ho deciso quindi di fare tre ricette semplicissime, senza lattosio e senza glutine
Che cos'è la quinoa
La quinoa è uno pseudo cereale antichissimo e molto importante.

Pensate che veniva cucinato già 5000 anni fa dagli inca ed insieme
I fiori di zucca o fiorilli sono i fiori della zucca o della zucchina.

Nascono come veri e propri fiori oppure sono direttamente attaccati alla verdura.

Sono
Fin da piccoli la melanzana ha fatto parte dell'alimentazione di quasi ogni italiano.

In effetti ho conosciuto una persona che non ne aveva mai assaggiata
Matcha.

Oggi vi parlerò di questa polvere di color verde acceso che sta avendo un enorme successo in tutto il mondo.

Ma non è un nuovo super food.

In
L'avocado. E' sicuramente uno di quei super food di nuova generazione, non a kilometro zero, ma con tanti benefici, scopriamoli e impariamo ricette, usi e
L'avena!

Finalemente sdoganata anche per i celiaci.

Un cereale prezioso e senza glutine che arricchisce la nostra alimentazione e la nostra fantasia

La cottura al cartoccio è una cottura salutare, che riesce a mixare bene i sapori come e più della cottura in forno tradizionale o in padella.

Unisce
Oggi parlerò di cottura al vapore.

Una cottura sana, dietetica, facile, veloce ed economica.
I motivi per cui cuocere al vapore.

Si evita l'aggiunta
Oggi voglio iniziare a parlarti di tipi di cottura.

Parto con la cottura nitukè ossia le verdure saltate in padella.

Un tipo di cottura giapponese
Riuscire ad organizzare un menù settimanale è importante!

Quello che vi illustro è un menù reale...ho visto in rete articoli simili con colazioni diverse
Per il menù di ferragosto 2017 ho preparato una rassegna di qualche idea leggera e veloce a base di pesce che potete realizzare in pochissimo tempo.

Dall'antipasto

Caro amico lettore devi sapere che negli anni ho scoperto che oltre a tutti miei mille difetti ho un pregio che trovo bellissimo: riesco ancora a stupirmi di fronte al bello come fossi una bambina.
Annullando totalmente le mie preoccupazioni e a concentrarmi
Eccomi. Finalmente sono riuscita a trovare il tempo per raccontarti le mie brevissime vacanze estive.
Non aspettarti mete gettonatissime prese d'assalto, ma sopratutto non pensare che io mi sposti dalla mia adorata casetta nel pieno di Agosto se non
Il nostro pomeriggio a Mutonia.

Due mentalità, una più artistica (la mia) e l'altra più "inquadrata" (quella di Enry) che si incontrano e si scontrano in mezzo all'arte.

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Ciao a tutti amici 🙂 oggi voglio raccontarvi una piccola avventura del sabato, l'escursione al vulcano del monte Busca.

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