Muffin senza glutine allo sciroppo d'acero e noci
- Per 12 muffin
- 25min
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Burger di ceci vegan e senza glutine
- Per tre burger
- 8min
È con grande gioia che oggi pubblico questo pane, il soda bread senza glutine. So già che molti chiederanno delle varianti e proverò a farle, ve lo prometto, ma ero così felice del risultato che ho desiderato subito pubblicare questa prima versione. In fondo all’articolo comunque c’è già un suggerimento per la versione vegan. Ovviamente […]
Le bucce di patata al forno sono un’idea sfiziosa e veloce, non solo per non sprecare del cibo, ma anche per mangiare qualcosa di sfizioso, buono e facile da fare. La patata, secondo i nutrizionisti, non andrebbe mai sbucciata, a parte ovviamente i casi in cui si segue una dieta priva di fibre, ma ci […]
Questo pane integrale senza glutine a lunga lievitazione è soffice, leggero e facile da digerire. Io adoro questa ricetta, mi piace prepararla, fare il lievitino e vedere come si sviluppa. Per me la lievitazione rimarrà sempre una magia. Il tempo che occorre per fare questo pane in senso stretto è poco, meno di una mezz’ora, […]
Ecco un tipico Antipasto Natalazio servito in Olanda, ma buono… A chi non piacciono le chips di patate al forno? La bontà del…
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Antipasto Natalizio. La versione più leggera e gluten free!
Chips di patate al forno. Ricetta facile e leggera.
Adoro andare nei mercati degli agricoltori, scoprire verdure nuove, locali od esotiche ma coltivate in zona. Ogni volta che “fiuto” qualcosa di nuovo, mi fermo e acquisto subito, magari chiedendo qualche consiglio all’agricoltore o al commerciante. La mia ultima scoperta è la Mizuna o senape giapponese. Una pianta dall’aspetto e dal sapore simile alla rucola. […]
Menù settimanale senza glutine e senza lattosio! 1.”Non ho tempo di preparare un menù settimanale!”.2.”Mi scoccia mangiare a ripetizione le stesse cose, se mangio il broccolo il lunedì a me proprio non va di rimangiarlo il venerdì!”3″I miei figli a casa vogliono sempre la pasta a pranzo, fare cambiare un’abitudine è dura!”4.”Con tante persone in […]
Con la stagione autunnale torna finalmente sulla nostra tavola la melagrana per fare il pieno di vitamine, sali minerali e antiossidanti. In questo breve articolo troverete la descrizione delle proprietà del frutto,come fare per estrarre il succo, alcune ricette e gli usi alternativi di tutte le parti del frutto. La melagrana, proprietà e benefici. La […]
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