Torta senza glutine e senza lattosio
Torta salata senza glutine e senza lattosio

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Pancake di zucchine senza glutine

Pancake di zucchine

Eccomi qui con una nuova fantastica ricetta: il Pancake di zucchine 🙂 Così delizioso, morbido dentro e croccante fuori. Facile da fare, veloce e veramente speciale. Naturalmente senza lattosio e nella mia versione anche senza glutine. La ricetta è vegetariana. Ma se non lo sei ti consiglio di provarlo con il salmone: ASSOLUTAMENTE GODURIOSO! Oppure […]

Ricetta patate e fagiolini

Contorno di patate e fagiolini

Il contorno di patate e fagiolini è uno dei miei preferiti. Una ricetta di stagione semplice e molto nutriente. Di questo contorno si può fare sia la versione calda che fredda: una vera e propria insalata genuina e rinfrescante. Quella che ti presento oggi però è quella calda, ripassata in padella con un soffritto leggero. […]

Gelato alle ciliegie

Gelato alle ciliegie! La scorsa settimana ho sentito per la prima volta questo gusto in una gelateria biologica della zona: fantastico. Soprattutto in abbinamento al gelato al cioccolato. Così ho deciso di rifarlo a casa in modo semplice e veloce. È da diverso tempo che volevo testare il famoso banana ice cream, ossia il gelato che […]

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Biscotti di pasta frolla senza glutine

Oggi farò con voi i biscotti di pasta frolla senza glutine! N…

Spezzatino di vitello al limone
Spezzatino di vitello al limone

Ciao a tutti, oggi su sano bio va in onda lo spezzatino di vit…

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Menù settimanale vegan e detox! Un menù sano, goloso ma senza glutine e vegan! Pianificare un menù settimanale è sicuramente il modo migliore per mangiare in modo genuino, senza farci mancare nulla e senza stressarci. Il fattore tempo Come già ho scritto nell’articolo “Come organizzare un menù settimanale” il fattore tempo è senza dubbio il […]

Menù di San Valentino 2018

Menù di San Valentino… San Valentino non dovrebbe essere forse tutti i giorni dell’anno? Si dice così è vero e in teoria dovrebbe esserlo ma nella realtà non è sempre possibile! Diciamo che esistono coppie che riescono a vivere la loro quotidianità in maniera rilassata e complice, altre che invece sono super indaffarate e anche […]

Biscotti di Natale. Senza glutine e senza lattosio

Ricette biscotti da regalare a Natale. Una piccola rassegna di biscotti facili da preparare, buoni e tutti senza glutine. Troverai ricette tradizionali, senza lattosio, vegan, paleo. Insomma regali per tutti i gusti. Credo che sia sempre un regalo molto gradito quello realizzato con le proprie mani. Significa prendersi del tempo e dedicarlo alle persone che […]

 

 

In estate zucchine e gamberetti sono un abbinamento tra i più popolari.

Ho deciso quindi di fare tre ricette semplicissime, senza lattosio e senza glutine
Che cos'è la quinoa
La quinoa è uno pseudo cereale antichissimo e molto importante.

Pensate che veniva cucinato già 5000 anni fa dagli inca ed insieme
I fiori di zucca o fiorilli sono i fiori della zucca o della zucchina.

Nascono come veri e propri fiori oppure sono direttamente attaccati alla verdura.

Sono
Fin da piccoli la melanzana ha fatto parte dell'alimentazione di quasi ogni italiano.

In effetti ho conosciuto una persona che non ne aveva mai assaggiata
Matcha.

Oggi vi parlerò di questa polvere di color verde acceso che sta avendo un enorme successo in tutto il mondo.

Ma non è un nuovo super food.

In
L'avocado. E' sicuramente uno di quei super food di nuova generazione, non a kilometro zero, ma con tanti benefici, scopriamoli e impariamo ricette, usi e
L'avena!

Finalemente sdoganata anche per i celiaci.

Un cereale prezioso e senza glutine che arricchisce la nostra alimentazione e la nostra fantasia

Menù settimanale vegan e detox!

Un menù sano, goloso ma senza glutine e vegan!

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Menù di San Valentino...

San Valentino non dovrebbe essere forse tutti i giorni dell'anno?

Si dice così è vero e in teoria dovrebbe esserlo ma nella
Ricette biscotti da regalare a Natale. Una piccola rassegna di biscotti facili da preparare, buoni e tutti senza glutine.

Troverai ricette tradizionali,
Infuso di zenzero e limone. Un rimedio anti raffreddore efficace e naturale.

L'infuso di zenzero e limone è conosciuto ormai da diverso tempo e io posso
La cottura al cartoccio è una cottura salutare, che riesce a mixare bene i sapori come e più della cottura in forno tradizionale o in padella.

Unisce

Caro amico lettore devi sapere che negli anni ho scoperto che oltre a tutti miei mille difetti ho un pregio che trovo bellissimo: riesco ancora a stupirmi di fronte al bello come fossi una bambina.
Annullando totalmente le mie preoccupazioni e a concentrarmi
Eccomi. Finalmente sono riuscita a trovare il tempo per raccontarti le mie brevissime vacanze estive.
Non aspettarti mete gettonatissime prese d'assalto, ma sopratutto non pensare che io mi sposti dalla mia adorata casetta nel pieno di Agosto se non
Il nostro pomeriggio a Mutonia.

Due mentalità, una più artistica (la mia) e l'altra più "inquadrata" (quella di Enry) che si incontrano e si scontrano in mezzo all'arte.

L'incontro affascinante con una comunità di artisti, che da Londra sono arrivati
Ciao a tutti amici 🙂 oggi voglio raccontarvi una piccola avventura del sabato, l'escursione al vulcano del monte Busca.

Il più piccolo del mondo.
Avventure & Co
Sapete quelle mattina in cui vi svegliate e vi viene l'impulso irrefrenabile di
Avete presente quei luoghi che si devono vedere almeno una volta nella vita. Ecco Civita di Bagnoregio è uno di quei posti.

E quando vi troverete davanti a questa meraviglia scoprirete il perché...

Civita è veramente meravigliosa, affascinante.
Un sogno la Val Pusteria, che sono riuscita a comprendere e ammirare pienamente solo quando ero lì a camminare in quelle valli verdi e immense che non lascieranno mai più una parte di me...

Un tripudio di colori, aria pura, profumi, sapori genuini
Fate con me un piccolo sforzo, immaginate per un attimo di essere nei panni di un'altra persona.
State scendendo da una scaletta di un'aereo.
E non è la solita euforia del viaggiatore che vi accompagna ma la paura dell'ignoto.
Davanti a voi un piccolo