Pancake di riso senza glutine e senza lattosio

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Waffel al grano saraceno con albumi

Waffel al grano saraceno con albumi

Waffel al grano saraceno con albumi. Era da tanto tempo che volevo provare a fare questa ricetta 🙂 le foto su instagram mi facevano venire una fame incredibile ogni volta che le vedevo. Da pochissimo ho finalmente acquistato anche io l’elettrodomestico per cuocere i waffel e subito mi sono messa a sperimentare ricette. Prima ho […]

Muffin senza glutine allo yogurt greco con gocce di cioccolato fondente

Muffin senza glutine allo yogurt greco con gocce di cioccolato fondente

Muffin senza glutine allo yogurt greco con gocce di cioccolato fondente! Questi muffin li ho fatti proprio il giorno prima di partire per il Trentino, sia per portarli in viaggio che poi per fare colazione a casa in montagna. Non avevo il latte di riso (quello che uso solitamente) e quindi li ho preparati con […]

Pesto a ridotto contenuto di lattosio

Pesto a ridotto contenuto di lattosio. Super profumato.

A fine estate c’è un rito che ormai avrà dieci anni. Mi metto a raccogliere tutto il basilico che ho piantato prima che sopraggiunga il freddo, lo raccolgo lentamente sentendo il suo profumo e questo mi rilassa tantissimo. Metto da parte i semi per la primavera e poi mi metto a lavare e asciugare tutto […]

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Maccheroncini golosi senza glutine
Maccheroncini golosi senza glutine

Maccheroncini golosi…..😋 Ciao a tutti amici del blog …

Gnocchi di patate viola e quinoa
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Giovedì? Gnocchi! Giovedì super? Gnocchi di patate viola e q…

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Acqua aromatizzata

Che cos’è l’acqua aromatizzata? È una comunissima acqua naturale ma dal sapore dolce e fruttato che ti permette di bere con più gusto. L’importanza di bere Ogni anno sembra che medici e nutrizionisti alzino la soglia di acqua che ogni giorno dovremmo bere per mantenere il nostro fisico in salute. Bere è importantissimo, lo è […]

Menù settimanale vegan e detox

Menù settimanale vegan e detox! Un menù sano, goloso ma senza glutine e vegan! Pianificare un menù settimanale è sicuramente il modo migliore per mangiare in modo genuino, senza farci mancare nulla e senza stressarci. Il fattore tempo Come già ho scritto nell’articolo “Come organizzare un menù settimanale” il fattore tempo è senza dubbio il […]

Menù di San Valentino 2018

Menù di San Valentino… San Valentino non dovrebbe essere forse tutti i giorni dell’anno? Si dice così è vero e in teoria dovrebbe esserlo ma nella realtà non è sempre possibile! Diciamo che esistono coppie che riescono a vivere la loro quotidianità in maniera rilassata e complice, altre che invece sono super indaffarate e anche […]

 

 

In estate zucchine e gamberetti sono un abbinamento tra i più popolari.

Ho deciso quindi di fare tre ricette semplicissime, senza lattosio e senza glutine
Che cos'è la quinoa
La quinoa è uno pseudo cereale antichissimo e molto importante.

Pensate che veniva cucinato già 5000 anni fa dagli inca ed insieme
I fiori di zucca o fiorilli sono i fiori della zucca o della zucchina.

Nascono come veri e propri fiori oppure sono direttamente attaccati alla verdura.

Sono
Fin da piccoli la melanzana ha fatto parte dell'alimentazione di quasi ogni italiano.

In effetti ho conosciuto una persona che non ne aveva mai assaggiata
Matcha.

Oggi vi parlerò di questa polvere di color verde acceso che sta avendo un enorme successo in tutto il mondo.

Ma non è un nuovo super food.

In
L'avocado. E' sicuramente uno di quei super food di nuova generazione, non a kilometro zero, ma con tanti benefici, scopriamoli e impariamo ricette, usi e
L'avena!

Finalemente sdoganata anche per i celiaci.

Un cereale prezioso e senza glutine che arricchisce la nostra alimentazione e la nostra fantasia

Che cos'è l'acqua aromatizzata?

È una comunissima acqua naturale ma dal sapore dolce e fruttato che ti permette di bere con più gusto.
L'importanza
Menù settimanale vegan e detox!

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San Valentino non dovrebbe essere forse tutti i giorni dell'anno?

Si dice così è vero e in teoria dovrebbe esserlo ma nella
Ricette biscotti da regalare a Natale. Una piccola rassegna di biscotti facili da preparare, buoni e tutti senza glutine.

Troverai ricette tradizionali,
Infuso di zenzero e limone. Un rimedio anti raffreddore efficace e naturale.

L'infuso di zenzero e limone è conosciuto ormai da diverso tempo e io posso

Caro amico lettore devi sapere che negli anni ho scoperto che oltre a tutti miei mille difetti ho un pregio che trovo bellissimo: riesco ancora a stupirmi di fronte al bello come fossi una bambina.
Annullando totalmente le mie preoccupazioni e a concentrarmi
Eccomi. Finalmente sono riuscita a trovare il tempo per raccontarti le mie brevissime vacanze estive.
Non aspettarti mete gettonatissime prese d'assalto, ma sopratutto non pensare che io mi sposti dalla mia adorata casetta nel pieno di Agosto se non
Il nostro pomeriggio a Mutonia.

Due mentalità, una più artistica (la mia) e l'altra più "inquadrata" (quella di Enry) che si incontrano e si scontrano in mezzo all'arte.

L'incontro affascinante con una comunità di artisti, che da Londra sono arrivati
Ciao a tutti amici 🙂 oggi voglio raccontarvi una piccola avventura del sabato, l'escursione al vulcano del monte Busca.

Il più piccolo del mondo.
Avventure & Co
Sapete quelle mattina in cui vi svegliate e vi viene l'impulso irrefrenabile di
Avete presente quei luoghi che si devono vedere almeno una volta nella vita. Ecco Civita di Bagnoregio è uno di quei posti.

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Civita è veramente meravigliosa, affascinante.
Un sogno la Val Pusteria, che sono riuscita a comprendere e ammirare pienamente solo quando ero lì a camminare in quelle valli verdi e immense che non lascieranno mai più una parte di me...

Un tripudio di colori, aria pura, profumi, sapori genuini
Fate con me un piccolo sforzo, immaginate per un attimo di essere nei panni di un'altra persona.
State scendendo da una scaletta di un'aereo.
E non è la solita euforia del viaggiatore che vi accompagna ma la paura dell'ignoto.
Davanti a voi un piccolo