Patate hasselback

Patate Hasselback

Oggi ho deciso di portarvi in Svezia e farvi assaporare uno dei loro piatti più tipici, che in Italia chiamiamo patate a fisarmonica, le Patate hasselback Un piatto naturalmente senza glutine, veloce, facile e molto sostanzioso. A tavola nessuno dice di no, e anzi anche gli amanti della cucina italiana più tradizionale sgranano gli occhi davanti a tanta […]

Flan di Porro. Semplicissimo.

Il flan di porri, buono, golosissimo e senza glutine. Flan è una parola di origine francese, anche se con il tempo da noi ha cambiato il suo significato. Flan in Francia indica infatti una crostata. Questi souffle si possono realizzare in stampini monoporzione o in stampi più grandi, come ho fatto io. Se utilizzate lo […]

Cavolini di Bruxelles al bacon

Cavolini di Bruxelles al bacon…. il contorno per palati forti 😀 Se conoscete qualcuno che dice che non ama questa magnifica verdura, dovete preparargli questo! Non solo si ricrederà ma ne mangerà a bizzeffe! La morbidezza dei cavolini, la croccantezza del bacon! Come si può resistere? No! È impossibile. In più i cavolini di bruxelles sono […]

Cavolini di Bruxelles all’uva

Cavolini di Bruxelles all’uva. Un contorno straordinariamente sano, ricco di vitamine e golosissimo. Perché come dico io “Un cavolino di Bruxelles è per sempre!” Altro che diamanti… 🙂 Ricco di vitamine e sali minerali è una cura straordinaria. Un piccolo gioiello che ci protegge dall’avanzare del tempo e che rafforza tantissimo il nostro sistema immunitario. […]

Sformato di patate e porri

Un buon sformato di patate e porri. Delicato e salutare. Senza tanti ingredienti avrete un piatto gustoso e naturalmente senza glutine e senza lattosio. E lo potete presentare anhe nelle occasioni più importanti perchè ha un bellissimo aspetto. 🙂 La crosta di patate è una vera goduria, croccante e golosa e dentro invece si scioglie […]

Insalata di melograno

Insalata di melograno e cavolo cappuccio. Oggi voglio fare con voi un contorno gustosissimo che per colori e bontà è adatta anche alle vostre cene più importanti. Ma è anche un’insalta a che ha importanti vitamine e caratteristiche disintossicanti e preventive. Agrodolce, croccante e veramente molto buona. Questa bella insalata di stagione è quello che ci […]

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