Pancakes al sorgo.

Hilary’s Pancakes

Non chiedetemi perchè l’ho chiamato così… Hilary’s Pancakes. La verità è che volevo un primo presidente americano donna! Ma non temete… non mi intendo di politica, purtroppo o per fortuna. Chissà magari in questo potremmo batterli. E averla noi una prima presidente donna. Questo pancake doveva essere rosa ma non vi preoccupate…niente coloranti. Solo prodotti […]

Bocconcini al cocco -2 ingredienti-

Bocconcini al cocco. Ma quanto è buono il cocco? Dolce, croccante naturalmente senza glutine e molto molto nutriente. E se vi proponessi allora dei deliziosi bocconcini al cocco con soli due ingredienti e tantissima bontà? Un dolcetto paleo 🙂 ossia che segue i dettami della paleodieta perchè privo di glutine, cerali e zuccheri raffinati. Solo […]

Pasta frolla al grano saraceno e crostata

Pasta frolla al grano saraceno e crostata

Oggi voglio fare con voi una bella pasta frolla al grano saraceno. Veramente molto facile da fare, vegan e senza zuccheri aggiunti. Potete farci ottime crostate e crostatine ripiene. Il grano saraceno viene spesso scambiato come un cereale ma non è così. Pensate invece che si tratta di un seme simile a quello dell’acetosa e […]

Piada dei morti senza glutine

Dalla romagna con furore…ecco a voi la piada dei morti. Ovviamente in versione senza glutine, sana e golosa allo stesso tempo. Mi è costata diversi tentativi poco riusciti ma alla fine… TA-DANNNNNN! Eccola qui! Bella e buona più che mai. Ogni anno da ottobre e per tutto novembre è possibile trovarla in tutte le panetterie […]

Pancake di castagne con crema di fichi d’india

Pancake di castagne con crema di fichi d’india e una cascata di mirtilli. La felicità di alzarsi il mattino e sentire la casa inondata dal profumo di questo pancake? Non la si può capire se non si prova a cucinarlo. Io ne ho mangiati in quantità accompagnati da un abbondande caffè naturale di cicoria. Una […]

Torta di mele senza glutine e senza lattosio

Torta di mele senza glutine

Torta di mele senza glutine. Quando penso alla torta di mele, mi tornano in mente i giorni spensierati della mia infanzia, quando la mamma o la nonna la cucinavano e sentivo il profumo in ogni stanza della casa. Mi affacciavo alla cucina e guardando sul tavolo mi concentravo su quel goloso tesoro. “Laura bisogna aspettare […]

Torta castagne e mirtilli.senza glutine, senza lattosio

Torta ricotta castagne e mirtilli

Torta ricotta, castagne e mirtilli. Una torta per la prima colazione veramente golosa e nutriente! Un modo buonissimo per utilizzare la farina di castagne che come sappiamo ha tante proprietà nutrienti, in più in questo periodo le castagne sono vere e proprie regine ^_^ Questa è la torta dei boschi…castagne, mirtilli e un profumo che […]

Tavoletta al cioccolato con mirtilli rossi

Tavoletta al cioccolato con i mirtilli rossi e cocco. Facilissima da realizzare e buona da gustare. E perchè no? Un regalino non scontato. Uniamo assieme tutti i benefici del cioccolato fondente e dei mirtilli rossi. Il cioccolato fondente Grazie alla presenza di flavonoidi, rafforza il cuore, ci aiuta a sentirci allegri, fa bene a chi […]

Torta Limone e Mirtilli

Voglia di un ciambellone o una torta senza glutine per fare una buona colazione mattutina? Ecco allora direi proprio che questa torta mirtilli e limone gluten free fa per voi!!!! Utilizzando farine NATURALMENTE SENZA GLUTINE creeremo un piccolo grande capolavoro, che vi stupirà da quanto è buona. In più utilizziamo i mirtilli che grazie alle […]

Mele al forno con mirtilli

Mele ai Mirtilli

Mele al forno con mirtilli. Un dolcetto a fine pasto o in una fredda giornata autunnale. Che ne dite? Vi piacciono? Ebbene queste sono veramente facili da fare, e il sapore del mirtillo le rende veramente straordinarie. Insomma…facile, veloce, buone, senza glutine. Potete usare il burro o la margarina e renderlo quindi vegan e naturalmente […]

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