Pollo con peperoni al curry

Pollo con peperoni al curry

Pollo con Peperoni al Curry. Naturalmente senza glutine questo piatto unico da gustare quando fuori è un pochino freschetto e abbiamo bisogno di qualcosa che ci riscaldi e ci coccoli. Il pollo ovviamente biologico e da allevamenti liberi. Meglio ancora se conoscete un allevatore della vostra zona che vi fornisca un prodotto certificato. Il curry, […]

Branzino alla greca

Branzino alla greca. Ricetta estiva

Branzino alla greca. Un piatto unico, light e molto nutriente. Facile da realizzare e in poco tempo. L’ideale dopo una bella passeggiata rilassante o una dura giornata di lavoro. Uno slow food che ci nutre e ci mantiene in salute. Infatti in questa ricetta si uniscono le proprietà del branzino a quelle verdura fresca. Il branzino Il branzino è […]

Baccalà alla romana

Baccalà alla romana. Sicuramente non è un piatto leggero, ma è così buono…buonissimo e si scioglie in bocca. Questo piatto Re incontrastato tra i piatti romani è una vera e propria goduria. La ricetta mi è stata data da una cara amica e io la ripropongo qui per voi nella versione senza glutine. Un buon […]

Pollo con avocado e pesca

Ciao a tutti e buon appetito con questo pollo con avocado e pesca; buono, goloso, naturalmente senza glutine e con tanti nutrienti. Potrebbe sembrare un abbinamento strano eppure se lo provate scoprirete quanto è buono. L’avocado con i suoi grassi buoni e il suo potere alcalinizzante; la pesca, fresca e croccante e il pollo, cotto alla […]

Muffin all’uovo

Pronti per i Muffin Salati? Avete voglia di un simpatico finger food da gustare come aperitivo o secondo? O di un buffet colorato e goloso? O  colazione veloce e proteica il mattino? O un pasto da ufficio? Insomma questa simpatica frittatina cotta negli stampi per muffin fa al caso vostro. L’unica cosa che vi serve è […]

Friggitelli ripieni

Friggitelli ripieni con macinato di pollo. Quando si pensa all’Italia e alla sua cucina, si pensa alle sue tradizioni gastronomiche regionali . Ai suoi profumi, sapori, colori che evocano momenti passati in famiglia e con gli amici…giornate di festa e non che si tramutano in momenti gioiosi, semplicemente seduti a tavola a mangiare cose BUONE. BUONE, […]

Petto di pollo al latte di Riso

Petto di pollo al latte di riso. Una ricetta buona, golosa, sana e adatta a tutti. Facilissima da fare e molto veloce. Il pollo grazie alla cottura nel latte è morbidissimo e si scioglie in bocca, in più il burro di cocco dona una nota gradevole e nuova. Amo questo piatto, perché è facile e […]

Pollo al limone

Pollo al limone

Dalla Cina con Furore…pollo al limone!!!! Ma perché aspettare di andare al ristorante per gustarlo? Non è meglio prepararlo a casa? Magari con ingredienti biologici e quindi creando un piatto più salutare di quello che mangeremmo fuori!? Ecco dunque la ricetta, veramente semplice, che porterà il sapore dell’oriente a casa vostra Come vedete è una […]

Tofu saltato alla cinese

Tofu …la cucina orientale è ricca di ricette in cui l’ingrediente principale è questo. Un alimento vegano e naturalissimo prodotto dalla fermentazione della soia! Considerato il prodotto dell’eterna giovinezza, per via delle proteine e degli omega 3 e 6 contenuti, viene consumato praticamente ogni giorno in Giappone. Ha proprietà antiossidanti, aiuta stomaco, intestino, la circolazione e […]

Frittelle di tofu coreane

Dubu jeon! Frittelle di tofu coreane

Dubu jeon! Frittelle di tofu coreane Avete mai provato la cucina coreana? Io si, diverse volte e in una situazione abbastanza insolita 🙂 Mi trovavo sulle montagne rocciose canadesi con un tour organizzato da coreani!!!! Se volete potete leggere il mio working holiday! Ma torniamo a noi…con il nostro Dubu Jeon! La cucina coreana, come la […]

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