Shakshuka verde! Golosissima e light!

Ciaooo e benvenuti su Sano Bio e Gluten Free, oggi voglio fare la Shakshuka verde! Che ne dite di preparala assieme? Questa golosissima ricetta, naturalmente senza glutine e senza lattosio, ha provenienza mediorientale! Tendenzialmente è rossa con il pomodoro, ed è veramente speciale per cui vi lascio qui il link della ricetta: “Shakshuka” Ma se […]

Cotoletta di pollo alla senape delicata.

La cotoletta di pollo credo sia la cosa più semplice in assoluto da preparare! Io voglio proporvela in una versione senza uovo. Molto più light e gustosa! Naturalmente senza lattosio e senza uovo. Facilissima da fare. L’unica cosa che vi servirà sarà della senape delicata, fettine di pollo biologiche, pangrattato, nel mio caso senza glutine […]

Filetti di platessa con spaghetti di carote al ragù verde

Filetti di platessa con spaghetti di carote al ragù verde! Un delizioso secondo piatto unico. Buonissimo e veramente facile da realizzare. La platessa è un pesce decisamente magro, con pochissimo colesterolo ma al contempo ricco di niacina e calciferolo. Lo potete cuocere in padella, al forno o anche al vapore. In questo caso ho optato […]

Fegatini di pollo alle cipolle

Ciao e benvenuti su Sano Bio Gluten free, oggi voglio fare con voi una ricetta veramente semplicissima: i Fegatini di pollo. Semplice ma al contempo molto gustosa e che fa parte della nostra tradizione culinaria. Spesso sottovalutato rispetto alle altre parti nobili è invece un alimento molto nutriente. Perchè mangiarlo? Le qualità nutrizionali sono eccellenti. […]

Zucca ripiena al tacchino

Ciao e Benvenuti su Sano Bio Gluten Free, oggi voglio fare con voi la zucca ripiena al tacchino. Una ricetta veramente ottima e golosa. Naturalmente senza glutine e senza lattosio! Facilissima da fare e di sicuro apprezzamento. Un piatto sano, semplice, unico, da mangiare a pranzo o a cena! Una ricetta che vi sazia ma […]

Quinoa con spinaci e radicchio

Ciao a tutti oggi facciamo un piatto super veloce e super nutriente con la QUINOA! Chiariamo subito una cosa però… LA QUINOA NON E’ UN CEREALE! Ma uno PSEUDO CEREALE! Lontano mille miglie da orzo, riso, grano. Appartiene infatti alla stessa famiglia di barbabietole e spinaci. Naturalemente priva di glutine. Ricca di proteine e fibre […]

Super insalata di pollo e verdure

Se avete bisogno di un pranzo appetitoso o di un piatto unico per cena veloce e goloso la Super insalata di pollo fa per voi. Golosa, leggera, nutriente e veramente molto buona. Si prepara in poco tempo e avrete un qualcosa di veramente speciale che potete tranquillamente portarvi anche in ufficio. Come sempre qui la […]

Bresaola e rapa bianca

Bresaola con la rapa bianca. Oggi ho deciso di preparare questa ricetta incredibilmente facile ma molto buona ed energizzante. Abbino la bresaola alla rapa bianca in un piatto che può essere considerato un antipasto in una cena “importante” oppure un piatto unico. La bresaola è un affettato molto leggero ma molto proteico. Adatto a chi […]

Involtini primavera al sapore di mare

Involtini primavera 🙂 Avete voglia di andare a mangiare al cinese ma sapete che non è il top della salute farlo? Troppi fritti, troppi ingredienti indecifrabili? Se siete celiaci poi sicuramente non vi fidate… Ok. Allora che ne dite di preparare da noi questi golosi involtini primavera o 春卷 🙂 Carina la traduzione cinese vero? […]

Broccoletti e tofu! Un piatto vegan squisito e facilissimo.

Broccoletti e tofu. Molti staranno già storcendo il naso eppure è un piatto veramente buono. Facilissimo da fare, molto nutriente e naturalmente privo di lattosio e di glutine. In più è una ricetta cruelity free. A molti bambini non piacciano le verdure ma sono indispensabili per una buona crescita. Ho parlato con mamme che mi […]

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