Ricetta con tofu e zucchine

Tofu e zucchine! Un combo classico che ho sempre mangiato molto volentieri fin dai tempi delle superiori. In quel periodo ero appassionata di manga giapponesi, leggevo fumetti, guardavo anime e spesso vedevo preparare piatti a base di tofu e verdure. Non ho resistito e li ho voluti preparare anche io. Da quegli anni in poi […]

Noodles di patate, vegan gluten free

Noodles senza glutine alle verdure. Fatti con le patate.

Oggi ho voglia di noodles !!! Sapete cosa sono i noodles vero? Quel particolare tipo di spaghetti giapponesi, piuttosto grossi che ormai si possono mangiare in tutto il mondo e che stanno avendo larga diffusione anche qui da noi, grazie a dei composti già pronti. Io non li ho mai presi questi preparati! Direte voi […]

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