Guacamole. La salsa messicana più famosa.

Guacamole per tutti !

Quando si dice che una ricetta è antica, eh il Guacamole risale addirittura al tempo degli Atzechi. A loro bastavano  avocado e il sale… La potete acconpagnare a verdura fresca e cruda tagliata a fettine, a tortillias, stuzzini di ogni sorta, tartine. A me piace molto spalmata sulle melanzane o aggiunta all’insalata. L’unica accortezza è quella […]

Ricetta Hummus golosa e leggera

Volando in medio oriente con l’HUMMUS!

Oggi ci deliziamo con l’hummus? Voliamo nell’antico medio oriente e prepariamo una ricetta che ha conquistato il mondo intero. Una ricetta ricca di proteine e vitamine buona per tutti e naturalmente senza glutine e lattosio. Una particolare attenzione però la devono avere le persone che soffrono di colite o che per un motivo o l’altro hanno l’intestino infiammato. I […]

La Besciamella

Ciao a tutti, oggi parliamo della besciamella! Sono sicura che tante di voi la sanno già fare. Io ho imparato tanti anni fa da mia madre, che la preparava come condimento delle lasagne. Che profumo in cucina… che sapori. Molti dicono che la besciamella sia francese, ma no la besciamella è italianissima e proviene dalla […]

Salsa di Mirtilli

Salsa ai mirtilli rossi. Oggi voglio fare con voi un classico della cucina americana, la salsa di mirtilli. Buona accompagnata al tacchino e a tutte le carni bianche ma non solo, infatti io la uso anche il mattino per fare colazione al posto della marmellata. La salsa di mirtilli è veramente facile da realizzare. In più […]

Realizzazione siti web SH Web - 2019