Pumpkin-pie. La torta di zucca americana

Pumpkin Pie. La torta di zucca americana.

Non c’è Halloween o festa del Ringraziamento che tenga senza Pumpkin Pie: la torta di zucca americana. Perché è buona, golosa e a base di uno dei prodotti della terra di stagione proprio in questo momento! Esiste un Autunno o un inverno senza di lei? Assolutamente no. E sono sicura che se siete amanti della […]

Pancake di grano saraceno e ricotta con banane caramellate e semi di chia.

Pancake di grano saraceno e ricotta con banane caramellate

Pancake di grano saraceno e ricotta con banane caramellate e semi di chia. Morbidissimi, golosi, dolci…ma non troppo. E le banane caramellate che si sciolgono in bocca. Una vera e propria gioia per il palato, una coccola del buongiorno. Una ricetta che come sempre è molto semplice, senza glutine, senza uovo e con una piccola […]

Spaghetti di zucchine con polpette al salmone

Spaghetti di zucchine con polpette al salmone

Spaghetti di zucchine con polpette al salmone! Al contrario di quello che potresti pensare la ricetta è molto semplice, facile e veloce. Faccio subito una piccola premessa sugli spaghetti di zucchine, visto che ogni volta che metto le zucchine spiralizzate in molti mi fanno la solita domanda: “come si spiralizzano le zucchine?”. Ed è giusto […]

Cookies gigante

Cookie gigante senza glutine e senza lattosio

Cosa c’è di meglio di un cookies? Un cookie gigante! 😀 Una ricetta è proprio speciale. Volevo fare un qualcosa di nuovo e facile da realizzare, e così è nato questo super biscotto senza glutine e senza lattosio. Pochissimo olio, niente burro ma croccante fuori e morbido dentro. Zucchero? Zero! Solo sciroppo d’acero. Il mio […]

Pancake di riso senza glutine e senza lattosio

Pancake con farina di riso. Ricetta facile senza glutine.

Pancake con farina di riso, un pancake naturalmente senza glutine che prepari in pochissimi minuti. F A N T A S T I C O !!! Laura passione pancake è tornata alla carica e ha preparato il più classico dei pancake. Pochi ingredienti ma buoni! Farina di riso Zucchero di canna Latte di riso Uovo […]

Pancake di patate senza glutine e vegan

Pancake di patate. Ricetta vegan.

Vista la mia colossale passione per i pancake potevo non fare il pancake di patate salato? Ormai sono la mia ossessione, li mangerei di continuo ^_^ dolci, salati, è una di quelle ricette che si possono ricreare in mille modi diversi e che quasi mai deludono. Buoni a colazione, merenda oppure per pranzo o cena […]

Pancake di zucchine senza glutine

Pancake di zucchine

Eccomi qui con una nuova fantastica ricetta: il Pancake di zucchine 🙂 Così delizioso, morbido dentro e croccante fuori. Facile da fare, veloce e veramente speciale. Naturalmente senza lattosio e nella mia versione anche senza glutine. La ricetta è vegetariana. Ma se non lo sei ti consiglio di provarlo con il salmone: ASSOLUTAMENTE GODURIOSO! Oppure […]

Hamburger con tuorlo fondente

Hamburger con tuorlo fondente

Hamburger con tuorlo fondente, senza glutine e senza lattosio. Una ricetta paleo semplice ma di sicuro effetto. Soprattutto per il tuorlo fondente che da un aspetto allegro e aggiunge gusto e sapore all’hamburger di tacchino. Una ricetta semplice e veloce. Fare l’Hamburger di tacchino con tuorlo fondente è facilissimo, non richiede particolari capacità e piaceranno […]

Pancake di avena e albumi. Ricetta facile

Pancake di avena e albumi. Senza zucchero.

Pancake di avena e albumi, una ricetta per un buongiorno bellissimo. Facilissimi da fare, leggeri e con solo tre ingredienti. E tu penserai “Ma hai proprio una fissa con questi pancake, sarà la quinta ricetta che pubblichi!” Ebbene si, lo confesso: Happy Days e la famiglia Cunningam hanno iniziato a nutrire questa mia passione già […]

Dutch baby pancake senza glutine

Dutch Baby Pancake. Ricetta facilissima.

Il Dutch baby pancake senza glutine o german pancake è una ricetta, a differenza di quello che si può pensare visto il suo nome, americanissima. Un pancake gigante che si fa in padella ma nel forno. Golosissimo ma leggero è molto facile da fare. Nel mio caso poi è ancora più leggero  perché ho usato la […]

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