Estratto con mela, sedano e finocchio

Estratto con mela sedano e finocchio

Estratto con mela, sedano e finocchio! Semplicissimo, buono e super invernale! Lo potremmo chiamare l’estratto sgonfia pancia in quanto sia il finocchio che il sedano hanno la proprietà di eliminare i gas intestinali. Adoro fare i succhi misti di frutta e verdura, contengono meno zuccheri e sono  ricchi  di vitamine e sali minerali. Questo succo […]

Estratto di melograno, mela e zenzero.

Estratto di melograno mela e zenzero con estrattore Essenzia

Ciao a tutti, oggi super ricettina facilissima e molto veloce: un estratto di melograno mela e zenzero. Semplice, squisito, sano e a base di frutti di stagione. In un solo bicchiere si vanno a racchiudere così tante vitamine, sali minerali e quindi proprietà benefiche e salutari quasi impossibili da elencare. Solo per dirne alcuni, il […]

Insalata di daikon e carote

Ricetta del Namasu. Insalata di daikon e carote giapponese.

Insalata di daikon e carote ossia come preparare il Namasu giapponese. Se mi seguite anche sui social sapete che ho una vera adorazione per il Giappone e la sua cultura. Ovviamente non tralascio la cucina, anzi, ne sono una appassionata consumatrice. Ultimamente poi,  leggendo Kitchen di Banana Yoshimoto, la mia voglia di sperimentare nuove ricette del […]

Frullato frutti di bosco e yogurt

Frullato frutti di bosco e yogurt

Frullato frutti di bosco e yogurt. Ah…l’estate. Mare, prati verdi, amici, sorrisi ma quanto caldo… Ci sono persone che amano il caldo alla follia, io no. Non lo tollero molto. Forse per questo stavo bene in Canada 🙂 Quest’anno per fortuna qui in Romagna l’estate sembra più affrontabile degli altri anni, le temperature sembrano contenute, […]

Gelato alle ciliegie

Gelato alle ciliegie! La scorsa settimana ho sentito per la prima volta questo gusto in una gelateria biologica della zona: fantastico. Soprattutto in abbinamento al gelato al cioccolato. Così ho deciso di rifarlo a casa in modo semplice e veloce. È da diverso tempo che volevo testare il famoso banana ice cream, ossia il gelato che […]

Açai bowl. Il frullato diAçai

Açai Bowl. Il super frullato del momento.

Açai Bowl ! Tazza di Açai ! Il frullato che sta facendo impazzire il web! Insomma…se Chiara Ferragni fa impazzire le fashioniste di tutto il mondo con tutine e vestitini (che se li metto io mi rinchiudono al circo), noi food blogger vi facciamo impazzire per avocado, frutti di bosco,  quinoa e açai ! Costicchiano ma […]

Ricetta insalata con arance e finocchi

Ricetta insalata di arance e finocchi

Ecco un’altra ricetta per questo Natale che si avvicina sempre di più: l’insalata di arance e finocchi. Una ricetta semplicissima, colorata, veramente buona e soprattutto salutare! Ideale per accompagnare piatti a base di pesce. Rinfresca il palato, aiuta la digestione e ci prepara al dolce che verrà. Dolce e salato…Una ricetta senza glutine e senza lattosio. […]

Insalata al finocchio

Insalata al finocchio. Lenitiva, rinfrescante.

Insalata al finocchio. Fresca, genuina, un’idea di stagione facile e molto buona. Gli ingredienti sono pochi ma insieme creano un mix straordinario ricco si sapore. Io adoro questa insalata! Ingredienti semplici e di stagione Senza glutine, senza lattosio, pura e semplice. una vera insalata “clean” come direbbero gli americani. Ossia pulita. Senza alimenti che necessitano di […]

Tacos di lattuga. Tacos vegan, crudisti, gluten free

Tacos di lattuga, crudisti e gluten free

Tacos di lattuga … un piatto freschissimo. Oggi voliamo in Messico per una versione tutta particolare dei tacos: vegan, crudisti e quindi naturalmente senza glutine. Li fate in pochissimo tempo, perché al posto di fare l’impasto, userete come base della lattuga fresca, quella tonda. Io ho usato il tipo Little Gem. Un’insalata più piccola, molto […]

Pesto di zucchine

Pesto di zucchine, vegan, paleo, gluten free … Ciao a tutti amici del blog e della sana alimentazione, oggi voglio tentarvi con un delizioso pesto. Il pesto del senza… 🙂 …dove l’unica cosa che di certo non manca è il gusto! Senza lattosio, senza glutine, senza pinoli, perché molti sono allergici alla frutta secca. Fatto […]

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