Porridge con farina di avena e cioccolato

Come fare il porridge con farina di avena.

Il porridge con farina di avena è una versione ancora più golosa, a mio avviso, di quello tradizionale fatto con i fiocchi. Da sempre il porridge o zuppa d’avena dolce è la colazione anglosassone dei giorni di festa o per i momenti di relax. In realtà è talmente facile da fare che la potete gustare […]

Crostata crudista con avocado a limone

Crostata crudista con avocado

Tempo di crostata crudista… Qualche giorno fa ho visto le prime ciliegie in vendita e il cuore è esploso di gioia. Adoro la frutta, le verdure e il sapore crudo e genuino di questi alimenti. Non solo sono bellissimi da vedere ma sono il fondamento stesso del nostro nutrimento. Purtroppo oggigiorno è più facile cadere […]

Sbriciolata fragole e mascarpone senza glutine senza lattosio

Sbriciolata fragole e mascarpone. Senza glutine, senza lattosio.

Ancora bella stagione ancora fragole con questa bella sbriciolata fragole e mascarpone. E siamo solo all’inizio perché ho in mente tantissime ricette dolci e salate con questo frutto. Dovete assolutamente fare questa sbriciolata. Facilissima e senza cottura. Così potrete svegliarvi anche voi come me oggi: leggermente tardi rispetto al solito ma con tanta voglia di […]

Filetti di merluzzo dietetici e golosi

Filetti di merluzzo al forno. Dimagrire mangiando.

Filetti di merluzzo al forno. Con l’arrivo della bella stagione si ha sempre più voglia di pesce e di piatti dietetici che però siano anche gustosi. Facili da fare e con una cottura rapida. Come voi, anche io, in questo periodo sono molto più attenta alla linea. E così mi sono preparata questi golosi filetti di […]

Insalata di quinoa, light

Insalata di quinoa con tonno e verdure

Insalata di quinoa, un’idea per un pranzo veloce ma salutare. Ogni giorno, tutti noi, lottiamo contro il tempo. Svegliarsi, colazione, e poi via per i vari impegni della giornata. Come fare per mangiare in maniera salutare e nutriente senza spendere un capitale e senza dover andare al bar o alla mensa. Cosa che non solo […]

Avocado toast. Ricette con avocado

Ricette con avocado, avocado toast senza glutine, vegetariani.

Tra tutte le ricette che si possono fare con l’avocado AVOCADO TOAST è quella che preferisco. Sta spopolando sul web grazie ai food blogger di tutto il mondo che lo adorano! Il perché è semplice. Buona e nutriente, facile e golosa dona energia e vitalità. L’avocado è un frutto ricco e cremoso che è facilmente […]

Chia pudding alle fragole. Il budino con i semi di chia.

Dovete farla subito questa ricetta, il chia pudding diventerà il vostro dessert o la vostra colazione preferita! Perché? Vi dico solo che i semi di chia contengono la più alta percentuale di acidi grassi omega3 in natura! Ma non solo. Vitamina C, Calcio, potassio, ferro, zinco, selenio, magnesio. I semi di chia donano energia e […]

Noodles di patate, vegan gluten free

Noodles senza glutine alle verdure. Fatti con le patate.

Oggi ho voglia di noodles !!! Sapete cosa sono i noodles vero? Quel particolare tipo di spaghetti giapponesi, piuttosto grossi che ormai si possono mangiare in tutto il mondo e che stanno avendo larga diffusione anche qui da noi, grazie a dei composti già pronti. Io non li ho mai presi questi preparati! Direte voi […]

Ricetta con quinoa alle verdure. Proteica e detox.

Ricetta con quinoa. La quinoa è un finto cereale dalle molteplici qualità. Priva di glutine, ricca dal punto di vista proteico, energetico e di fibra alimentare ma straordinariamente dietetica. Per 100 gr di prodotto avrete 350 calorie ma i grassi sono nulli. Insomma un super food. Io la adoro. È facile da cucinare e da […]

Biscotti facili con tre ingredienti vegan gluten free

Biscotti facili. Avena e frutta.

Volete dei biscotti facili da fare, veloci, buoni, salutari? Allora dovete provare questi! 3 ingredienti, niente zucchero, pronti in 20 minuti! 😀 Questi biscottini vi caricheranno di energia con pochissime calorie. Li potete portare in ufficio, all’università o nelle vostre scampagnate! Sono senza glutine. Per gli amici celiaci mi raccomando controllate che ci sia il […]

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