Maccheroncini golosi senza glutine

Maccheroncini golosi senza glutine

Maccheroncini golosi…..😋 Ciao a tutti amici del blog e della sana alimentazione. Oggi voglio condividere con voi questa ricetta estiva, golosissima e molto fresca. Per farli solo ingredienti di ottimi qualità, super selezionati.🍴 Cipolla di tropea: la regina delle cipolle. Feta light: il formaggio greco fatto con latte di capra. Fichi romagnoli freschissimi, appena raccolti […]

Fiori di zucca ripieni al salmone. Ricetta estiva velocissima

Fiori di zucca ripieni al salmone

I fiori di zucca ripieni al salmone sono un’idea sfiziosa, golosa ma leggera e salutare. Un finger food, che potete servire come antipasto o come secondo. Sostanzioso e ricco di grassi omega 3. Un connubio di sapori perfetti Io adoro questa ricetta perché si esaltano diversi sapori in un equilibrio perfetto. 😁 Salmone e fiori […]

Uovo nuvola

Uovo nuvola. Ricetta semplice.

Ho visto per la prima volta la foto di un uovo nuvola su instagram e mi sono subito innamorata della ricetta. Ho visto per la prima volta la foto di un uovo nuvola su instagram e mi sono subito innamorata della ricetta. L’aspetto è così particolare che sembra proprio una magia. Una soffice nuvola di albume con un torlo semiliquido […]

Insalata di riso vegetariana, senza glutine

Insalata di riso vegetariana.

Un intramontabile: l’insalata di riso. 😗 Piace a tutti grandi e piccini, ma io da piccola non sono mai riuscita a mangiarla. Avevo una naturale repulsione dovuta alla famosa scatoletta che quasi tutte le mamme usavano per condirlo 🙂 🍛 La mia compresa. 😠😠🍚 🍙 🍘 Proprio non la riuscivo a mandare giù. In più ci mettevano il […]

Melanzane al forno con pomodorini, vegan e senza glutine

Melanzane al forno con pomodorini

Le melanzane al forno sono decisamente uno dei miei piatti preferiti. Sono facili da cucinare e tipiche della nostra cucina mediterranea. La melanzana fritta? MAI! Perché buttare al vento questa bacca dalle innumerevoli proprietà e soprattutto poverissima di grassi sottoponendola alla frittura? 🍆🍆🍆 La melanzana infatti ha una consistenza molto spugnosa, una caratteristica assolutamente positiva perché con […]

Insalata con avocado, fragole e formaggio

Insalata con avocado, fragole e formaggio

Una buona insalata con avocado, frutta e formaggio in una giornata di sole pieno. Una tavola carina, ben apparecchiata sul terrazzo o in giardino. Mangiare lentamente, tranquilli e con la consapevolezza di nutrirci con cose buone e salutari. 🙂 ….sembra la pubblicità del Mulino Bianco vero? Eppure perché no! Del resto il tempo da dedicare […]

Ricetta con tofu e zucchine

Tofu e zucchine! Un combo classico che ho sempre mangiato molto volentieri fin dai tempi delle superiori. In quel periodo ero appassionata di manga giapponesi, leggevo fumetti, guardavo anime e spesso vedevo preparare piatti a base di tofu e verdure. Non ho resistito e li ho voluti preparare anche io. Da quegli anni in poi […]

Patate dolci con fettine impanate di pollo

Patate dolci al forno con pollo impanato

Patate dolci al forno con fettine di pollo impanate, un golosissimo secondo pronto in 30 minuti. Quando siete di fretta o avete ospiti inaspettati è un piatto completo, leggero e molto digeribile. Lo preparate in pochissimi minuti e non vi resta che infornare tutto assieme in una teglia 25 minuti e il gioco è fatto. […]

Chips di zucchine al forno

Chips di zucchine al forno.

Chips di zucchine, uno stuzzicante contorno o un momento di relax davanti alla TV. Buone, leggere e sane. Sono semplicissime da fare. Pochi ingredienti genuini e il gioco è fatto. Chips di zucchine la cottura al forno. Ovviamente la cottura è al forno, altrimenti la parola light va a farsi “friggere” ! Ma che simpaticona […]

Insalata di quinoa, light

Insalata di quinoa con tonno e verdure

Insalata di quinoa, un’idea per un pranzo veloce ma salutare. Ogni giorno, tutti noi, lottiamo contro il tempo. Svegliarsi, colazione, e poi via per i vari impegni della giornata. Come fare per mangiare in maniera salutare e nutriente senza spendere un capitale e senza dover andare al bar o alla mensa. Cosa che non solo […]

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