Crumble di mele – Ricetta facile, Vegan-

Ciao e benvenuti su Sano Bio Gluten Free…oggi voglio fare con voi un buonissimo Crumble di mele! Tradizionalmente il crumble di mele è un dolce piuttosto sostanzioso, con burro, farina ecc… Noi lo faremo meno elaborato, ma molto goloso. Ovviamente naturalmente senza glutine e senza lattosio! Ma non solo… daremo alle nostre mele una forma […]

Bresaola e rapa bianca

Bresaola con la rapa bianca. Oggi ho deciso di preparare questa ricetta incredibilmente facile ma molto buona ed energizzante. Abbino la bresaola alla rapa bianca in un piatto che può essere considerato un antipasto in una cena “importante” oppure un piatto unico. La bresaola è un affettato molto leggero ma molto proteico. Adatto a chi […]

Pane al miglio integrale. senza glutine e senza lattosio

Pane al miglio bruno integrale-No glutine, No lattosio-

Il pane fa parte della nostra tradizione. Farne a meno può essere la cosa più difficile se si soffre di celiachia, se si è a dieta o semplicemente si vuole uno stile di vita più salutare. Questa ricetta è veramente favolosa 🙂 Adatta a chi vuole variare dalla semplice routine quotidiana o per chi appunto […]

Involtini primavera al sapore di mare

Involtini primavera 🙂 Avete voglia di andare a mangiare al cinese ma sapete che non è il top della salute farlo? Troppi fritti, troppi ingredienti indecifrabili? Se siete celiaci poi sicuramente non vi fidate… Ok. Allora che ne dite di preparare da noi questi golosi involtini primavera o 春卷 🙂 Carina la traduzione cinese vero? […]

Lasagna di patate

Lasagna di patate! Super facile, super buona. Naturalmente senza glutine e senza lattosio. Un’esplosione di gusto che non potete nemmeno immaginare se non la testate!!!! Siete pronti a “sporcarvi le mani” e a creare queste delizia? Vi basteranno pochissimi ingredienti e un pizzico di fantasia se vorrete aggiungere qualche ingrediente 🙂 Come unico attrezzo una […]

Broccoletti e tofu! Un piatto vegan squisito e facilissimo.

Broccoletti e tofu. Molti staranno già storcendo il naso eppure è un piatto veramente buono. Facilissimo da fare, molto nutriente e naturalmente privo di lattosio e di glutine. In più è una ricetta cruelity free. A molti bambini non piacciano le verdure ma sono indispensabili per una buona crescita. Ho parlato con mamme che mi […]

Come fare il French Toast?

Come fare il French Toast? E farlo senza che sia un mattone che vi si piazza sullo stomaco tutto il giorno fino al matitno seguente? 🙂 Seguitemi nella preparanzione del French nella sua versione più classica 🙂 C’è subito da dire una cosa fondamentale… Noi partiamo avvantaggiati! Infatti già solo il fatto che useremo un […]

Minestra scarola e cannellini

Minestra con scarola e cannellini. Oggi voglio  fare con voi un piatto semplicissimo ma veramente molto buono. Sicuramente lo conoscete già in tanti, io invece lo conosco da un anno circa ma è da poco che ho provato il suo sapore. Pensate che lo avevo visto in un canale You Tube americano. La ragazza che […]

Pollo in crosta con avena

Pollo in crosta d’avena al curry

Ciao e benvenuti su Sano Bio Glutenfree, oggi voglio fare con voi il pollo in crosta d’avena. Dopo la versione con le mandorle (vi lascio la ricetta QUI) che ha avuto un gran successo, eccone una con questo meraviglioso cereale dalle straordinarie propietà nutritive. Se volete approfondire la vostra conoscenza e gli usi dell’avena sativa vi […]

Pomodori gratinati

Un classico della cucina italiana: i pomodori gratinati. Qui in romagna poi sono un MUST della domenica. Buonissimi. Saporiti. E in questo caso proposti nella ricetta senza glutine e ovviamente senza lattosio. Che non è tanto diversa da quella normale perchè basta sostituire il pangrattato normale con quello gluten free. Il sapore non viene perso, […]

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