Cavolini di Bruxelles al bacon

Cavolini di Bruxelles al bacon…. il contorno per palati forti 😀 Se conoscete qualcuno che dice che non ama questa magnifica verdura, dovete preparargli questo! Non solo si ricrederà ma ne mangerà a bizzeffe! La morbidezza dei cavolini, la croccantezza del bacon! Come si può resistere? No! È impossibile. In più i cavolini di bruxelles sono […]

Cavolini di Bruxelles all’uva

Cavolini di Bruxelles all’uva. Un contorno straordinariamente sano, ricco di vitamine e golosissimo. Perché come dico io “Un cavolino di Bruxelles è per sempre!” Altro che diamanti… 🙂 Ricco di vitamine e sali minerali è una cura straordinaria. Un piccolo gioiello che ci protegge dall’avanzare del tempo e che rafforza tantissimo il nostro sistema immunitario. […]

Biscotti allo zenzero o Ginger Bread

Biscotti allo zenzero senza glutine o Ginger Bread. Non solo a Natale o forse si. Sono dei biscotti tipici dell’Europa del nord poi importati e molto diffusi anche in America e Canada! Ora lo sono in tutto il mondo! Io li mangio sempre molto volentieri per il loro sapore speziato, dolce e goloso. Facilissimi da fare piaceranno a […]

Antipasto Natalizio. La versione più leggera e gluten free!

Ecco un tipico Antipasto Natalazio servito in Olanda, ma buono durante tutta la stagione fredda. Il Natale…ha tantissime tradizioni che possono arricchire il nostro pranzo delle feste. E se è molto difficile lasciarsi andare alla fantasia con il primo, che per molti DEVE rispecchiare la tradizione della propria regione, si può però portare un tocco […]

Mug cake al cioccolato

Mug Cake Banana e Cioccolata- Senza grano,latte e zucchero.

Mug Cake Banana e cioccolata- Niente Grano, latte e zucchero. Una bontà genuina questa Mug Cake made in USA , con pochi ingredienti e con un cuore di cioccolato fondente golosissimo. In poche parole un tortino al cioccolato in tazza! Quando il food è di moda! È esplosa una vera e propria moda che ha […]

Banana pancake. Ricetta paleo senza glutine e senza lattosio.

Banana Pancake

Banana Pancake 🙂 Avete voglia di Pancake ma aveta anche paura di tutti quegli ingredienti? Nessuna voglia di mettervi a montare i bianchi d’uovo ma volete una bella colazione americana? Allora non vi resta che preparare con me i Banana Pancake… buoni e senza glutine. Facilissimi da preparare e veloci. Naturalmente senza glutine e dolci […]

Biscotti di pasta frolla senza glutine

Oggi farò con voi i biscotti di pasta frolla senza glutine! Naturalmente gluten free, sono buonissimi inzuppati nel latte caldo e non si rompono.  ADATTI PER LA PRIMA COLAZIONE La ricetta è quella della pasta frolla base e credetemi sono veramente molto molto facili da fare. Come variante vi propongo la cottura che potete fare […]

pasta frolla senza glutine

Pasta Frolla Senza Glutine

Pasta frolla naturalmente senza glutine. Anche più buona e golosa di quella fatta con la farina normale. Per migliorare ancora di più la ricetta tradizionale, usate il burro chiarificato 🙂 lo potete acquistare al supermercato o potete seguire la ricetta per farlo in casa:  BURRO CHIARIFICATO Naturalmente senza lattosio, tiene molto bene la cottura in forno […]

La Pavlova

Voliamo in Australia con la PAVLOVA!

Voliamo in Australia con la Pavlova! Oggi voglio portarvi con me in Australia… dove nel  1926 un famoso pasticcere dedicò una torta alla ballerina Anna Pavlova. Questo dolce doveva essere leggero come una ballerina classica e soprattutto doveva avere un aspetto elegante. Eccola dunque: una gustosa meringa ricoperta di panna e frutta a piacere, molto popolare […]

Sformato di patate e porri

Un buon sformato di patate e porri. Delicato e salutare. Senza tanti ingredienti avrete un piatto gustoso e naturalmente senza glutine e senza lattosio. E lo potete presentare anhe nelle occasioni più importanti perchè ha un bellissimo aspetto. 🙂 La crosta di patate è una vera goduria, croccante e golosa e dentro invece si scioglie […]

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