Doppio Pancake al cioccolato e frutti di bosco

È così buono che questa volta ho deciso di farlo doppio: DOPPIO PANCAKE AL CIOCCOLATO! Non crederete ai vostri occhi! E al vostro palato! Leggeri, senza glutine, senza lattosio! Un’esplosione di gusto senza peccato. Con farina di riso, senza burro e con poco zucchero di canna. Per la parte grassa del pancake ho utilizzato l’olio […]

Dolce light e facile con banane e amarene.

La ricetta di un dolce light deve essere sempre a disposizione! 🙂 Siamo a dieta? Un pasto troppo abbondante? Voglia di uno spuntino veloce ma che abbia le sembianze di un bel dolcetto? Ospiti a sorpresa fissati con la dieta? Ti assenti 15 minuti e torni con il dolcettino bello pronto 🙂 Che ne dite allora […]

Matcha latte. Il cappuccino Green!

Matcha latte. Il cappuccino Green!

Matcha latte! Una ricetta che sta facendo impazzire il web! Certo… gli antichi monaci buddisti si staranno chiedendo perché una così antica tradizione venga smerciata impunemente in tutti gli Starbux del mondo. Ma del resto è una bevanda che fa bene… anzi benissimo. Il matcha è un thè in polvere di origine giapponese, se volete […]

Fantasia di asparagi e tofu, vegan e senza glutine

Fantasia di asparagi e tofu.

Fantasia di asparagi e tofu. Ebbene si…quando ho pensato a questa ricetta ero particolarmente di buon umore, in una bellissima giornata domenicale. Volevo qualcosa di nutriente, leggero e salutare. E dopo avere giocato per tutta la mattina in giardino con Geppetto (il mio coniglietto) ho deciso di cucinarla lasciando che il sole che mi aveva […]

La torta magica senza glutine

Torta magica con farina di riso

La torta magica ha conquistato il web e dal web è nata! Youtuber e food blogger sono impazziti per lei e sono nate tantissime versioni colorate e fantasiose. Ma secondo voi come mai si chiama torta magica? Perché con un procedimento semplicissimo e un unico impasto avrete una torta con tre golosi strati che si […]

Burger di miglio e avena. Buono e genuino.

Burger di miglio – Ricetta veggy, senza glutine-

Burger di miglio vegetariani. Una ricetta facilissima e veramente molto buona. Un modo per fare mangiare miglio e spinaci ai bambini, anche quelli un po cresciuti. 🙂 Perché bisogna mangiare il miglio? Il miglio è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee naturalmente senza glutine. Ha tantissime proprietà nutrizionali. È un cerale antico e ricco di sostanze […]

Zebra Cake. La torta fashion, sana e leggera.

Una torta fashion!!! La zebra cake 🙂 Buona, leggera, senza burro e senza glutine. Se pensate che sia una torta difficile da realizzare vi sbagliate, è facilissimo 🙂 Il risultato sarà una torta soffice e molto gustosa. Una torta adatta alla prima colazione ma anche da servire ai vostri amici per una merenda. Tutti vi […]

Banana Bread. Leggero e vegan. Facilissimo.

Il Banana bread super facile e veloce che si preparar in dieci minuti.– Perché questa ricetta? In questi giorni riflettevo su come sia una impresa più che ardua quella di mangiare bene ma al contempo fare tutto quello che dobbiamo fare in giornata. Le donne poi hanno una vita che rasenta l’impossibile spesso e volentieri. […]

Cestino di avocado e uova

Cestino di avocado e uova – Energetico e veloce-

Una ricetta veramente semplicissima a base di avocado e uova. Super energetico! Super veloce! Super buono e ricco di grassi eccellenti! Naturalmente senza glutine e senza lattosio. Vi basteranno questi due ingredienti più sale e pepe per un pranzo veloce o una colazione salata molto nutriente. L’avocado è un ottimo alimento come vi spiego nell’articolo […]

Una buonissima prima colazione: il porridge crudo.

Oggi voglio fare con voi una ricetta per la vostra colazione velocissima e salvatempo: il porridge crudo. Il porridge è una tipica colazione di origine anglosassone a base di avena che può essere arricchita con diversi topping. Topping quali frutta fresca, sciroppi, cacao, marmellate, frutta secca e semi. Il porridge crudo si differenzia da quello […]

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