Torta mele e cocco. Ricetta light

Torta mele e cocco. Ricetta light.

Torta mele e cocco. Una ricetta leggera, facile e buonissima.  Io adoro la torta di mele. Fin da piccola ne ero innamorata. Quindi ho pensato di realizzare questa versione ancora più leggera e dolce della torta classica. Il risultato mi ha veramente soddisfatta. A tutti i lati buoni di una classica torta  di mele classica […]

Frullato antiossidante viola

Frullato antiossidante

Il frullato antiossidante!!!! Ciao a tutti amici, oggi ho deciso di fare con voi una ricetta semplicissima. Un frullato viola con prugne, bacche di gojii e mirtilli. Una vera miniera di antiossidanti. Di vitamine e sali minerali! Un frullato ottimo per chi ha bisogno di energia e per chi vuole mantenersi in forma e sempre giovane! […]

Insalata di pasta fresca vegan

Insalata di pasta fredda con tubettini

Insalata di pasta fredda con tubettini 😋 Ciao a tutti e benvenuti su Sano Bio Gluten Free. Con questo caldo le insalate di pasta sono una delle cose che più amo mangiare. Le posso condire con quello che voglio. Usare tutte le verdure che rimangono in frigo e che rischierebbero di andare a male, insomma una […]

Maccheroncini golosi senza glutine

Maccheroncini golosi senza glutine

Maccheroncini golosi…..😋 Ciao a tutti amici del blog e della sana alimentazione. Oggi voglio condividere con voi questa ricetta estiva, golosissima e molto fresca. Per farli solo ingredienti di ottimi qualità, super selezionati.🍴 Cipolla di tropea: la regina delle cipolle. Feta light: il formaggio greco fatto con latte di capra. Fichi romagnoli freschissimi, appena raccolti […]

Fiori di zucca ripieni al salmone. Ricetta estiva velocissima

Fiori di zucca ripieni al salmone

I fiori di zucca ripieni al salmone sono un’idea sfiziosa, golosa ma leggera e salutare. Un finger food, che potete servire come antipasto o come secondo. Sostanzioso e ricco di grassi omega 3. Un connubio di sapori perfetti Io adoro questa ricetta perché si esaltano diversi sapori in un equilibrio perfetto. 😁 Salmone e fiori […]

Burro di noccioline fatto in casa senza conservanti

Burro di arachidi- Facile e buonissimo-

A chi piace il burro di arachidi???? A me piace tantissimo, ma ultimamente non lo posso mangiare quanto vorrei. L’allergologo me lo ha sconsigliato, anche se non risulta un’allergia vera e propria. Tutta colpa delle allergie crociate. Voi potete mangiare il burro di arachidi? Se siete qui, a leggere questa ricetta, sicuramente si 🙂 Sapete […]

Pesto con i semi di zucca, vegan, senza glutine

Ricetta pesto con semi di zucca- Vegan-

Ciao a tutti amici del blog, oggi voglio condividere con voi questo pesto con semi di zucca. Buonissimo, leggero, fresco, senza glutine e senza lattosio. Licenze poetiche… Spero di non offendere nessuno con questa ricetta che si allontana dal sapore e dalla tradizione del pesto genovese vero e proprio. Questa variante è, come avete già […]

Baba Ghanouj, crema di melanzana

Baba Ghanouj, crema di melanzane araba

Baba Ghanouj è un crema di melanzane di origine araba. Tradizionalmente si spalma all’interno della pita il loro pane tradizionale. A me piace tantissimo nella piadina o come cremina di accompagnamento a pinzimonio, patatine e stuzzichini vari. L’ingrediente principe di questa ricetta facilissima è la melanzana. L’ingrediente insolito, e che magari non conoscete, è la tahina […]

Sardoncini gratinati al forno con cipolla di tropea

Sardoncini gratinati su letto di cipolla di tropea.

Io e la sfida dei sardoncini gratinati. Si la sfida. Perché dietro questo semplice piatto della tradizione, un piatto povero e semplice, c’è una giornata che non scorderò mai. Una giornata di mille peripezie e incontri strani. Forse perché tutte le donne con il grembiule nato e cresciuto con loro, mi gufavano contro “Tu, microbiotica senza […]

Porridge con farina di avena e cioccolato

Come fare il porridge con farina di avena.

Il porridge con farina di avena è una versione ancora più golosa, a mio avviso, di quello tradizionale fatto con i fiocchi. Da sempre il porridge o zuppa d’avena dolce è la colazione anglosassone dei giorni di festa o per i momenti di relax. In realtà è talmente facile da fare che la potete gustare […]

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