Spezzatino di pollo e patate dolci

Spezzatino di pollo e patate dolci

Spezzatino di pollo e patate dolci. Il comfort food è una moda? Ovviamente no! Tutti, compresi i nostri nonni, hanno provato una dolce coccola mangiando qualcosa che a loro piaceva in modo particolare. Ma che cos’è il comfort food… beh può essere una zuppa calda per esempio, quando fuori piove, quando arrivano i primi freddi […]

Waffel dolci senza glutine e senza lattosio

Waffel dolci senza glutine e senza lattosio

Waffel dolci senza glutine e senza lattosio! Gaufre, waffle, wafel o waffel chiamateli come volete ma da quando in casa mia è arrivata la piastra per cuocerli, ribattezzata da me il macchinetto, la storia è decisamente cambiata. Li preparo piuttosto spesso e mi sbizzarrisco con farciture dolci e salate! Ovviamente si possono fare tante versioni dell’impasto, […]

Biscotti allo sciroppo d'acero senza glutine

Biscotti allo sciroppo d’acero senza glutine.

Biscotti allo sciroppo d’acero senza glutine e a ridotto contenuto di lattosio. La prima ricetta dopo la pausa estiva del blog la dedico allo sciroppo d’acero ossia, al Canada. Io e il Canada rappresentiamo una bella storia d’amore. Tutta colpa di Piero Angela, l’uomo che mi ha condizionato l’intera esistenza…e che ne dire poi del […]

Cookies gigante

Cookie gigante senza glutine e senza lattosio

Cosa c’è di meglio di un cookies? Un cookie gigante! 😀 Una ricetta è proprio speciale. Volevo fare un qualcosa di nuovo e facile da realizzare, e così è nato questo super biscotto senza glutine e senza lattosio. Pochissimo olio, niente burro ma croccante fuori e morbido dentro. Zucchero? Zero! Solo sciroppo d’acero. Il mio […]

Asparagi con uovo in camicia e salsa al curry

Asparagi con uovo in camicia e salsa al curry

Asparagi con uovo in camicia e salsa al curry!!! Uno spettacolo! Tanto buono quanto facile da fare. Goloso e sano. Gli asparagi sono una delle mie verdure di stagione preferite. Li adoro sia crudi, che appena scottati in padella fino ad arrivare alla crema di asparagi. Fanno bene. Puliscono il fegato e ci depurano dalle […]

Ricetta patate e carciofi al forno

Ricetta patate e carciofi al forno

Ricetta patate e carciofi al forno! Una ricetta facilissima…molto buona, leggera e nutriente. Che si prepara in pochissimo tempo e che si può gustare sia calda che tiepida. Pulire i carciofi. Iniziamo dalla parte che potrebbe non essere gradita a tanti: pulire i carciofi. Alla fine è facile basta solo un pochino di volontà e […]

Muffin salati senza glutine

Muffin salati senza glutine con verdure

Muffin salati senza glutine con le verdure. Anche questa e una ricetta che si fa in dieci minuti, buona e sana. Stavo pensando a delle ricette per Pasqua e Pasquetta e mi sono resa conto che ancora sul blog non era presente la ricetta dei muffin salati! Beh sono perfetti per Pasquetta! No? Ma non […]

Crema patate dolci e cannellini

Crema di patate dolci e cannellini

La crema di patate dolci e cannellini è un primo o un piatto unico saporito e leggero! Ottima da mangiare bollente nei giorni più freddi! Ma perfetta anche tiepida. Una ricetta light e proteica, grazie appunto, alla presenza dei cannellini che sono un’ottima fonte di proteine.. Una ricetta semplicissima Fare questa crema è incredibilmente semplice. […]

Muffin di avena senza glutine e senza lattosio

Muffin di avena con bacche di goji e limone

Muffin di avena con limone e bacche di Goji. Fantastici! 🙂 Una ricetta senza glutine e senza lattosio. facilissima da fare: pensa che la prepari in soli dieci minuti. E poi? Non ti resta che cuocerli e gustarli. Muffin mignon Gli ingredienti che troverai elencati sotto sono per stampini piccoli. Quelli 7X3. Se ti piace […]

Crema di carote allo zenzero. Ricetta facile, vegan !

Crema di carote allo zenzero

Oggi una ricettina semplicissima ma veramente buona e salutare: LA CREMA DI CAROTE ALLO ZENZERO! Come tutte le creme è molto semplice da fare e non richiede tantissimo tempo. L’unica cosa che vi servirà sarà un elettrodomestico per frullare bene il tutto: il frullatore ad immersione è la cosa migliore che puoi usare. Una ricetta […]

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