Insalata di pollo saporita

Insalata di pollo saporita e sana

Insalata di pollo saporita. Una vera e propria esplosione di gusto con ingredienti genuini e sani. Il pollo croccante e la cipolla caramellata. Un sapore intenso, avvolgente. E poi l’insalata e gli spinaci. Freschezza e vitamine. Le fave, ingrediente primaverile dalle mille proprietà e i semi e i germogli della salute. Semi di zucca, semi di […]

Noodles di patate, vegan gluten free

Noodles senza glutine alle verdure. Fatti con le patate.

Oggi ho voglia di noodles !!! Sapete cosa sono i noodles vero? Quel particolare tipo di spaghetti giapponesi, piuttosto grossi che ormai si possono mangiare in tutto il mondo e che stanno avendo larga diffusione anche qui da noi, grazie a dei composti già pronti. Io non li ho mai presi questi preparati! Direte voi […]

Ricetta con quinoa alle verdure. Proteica e detox.

Ricetta con quinoa. La quinoa è un finto cereale dalle molteplici qualità. Priva di glutine, ricca dal punto di vista proteico, energetico e di fibra alimentare ma straordinariamente dietetica. Per 100 gr di prodotto avrete 350 calorie ma i grassi sono nulli. Insomma un super food. Io la adoro. È facile da cucinare e da […]

Biscotti facili con tre ingredienti vegan gluten free

Biscotti facili. Avena e frutta.

Volete dei biscotti facili da fare, veloci, buoni, salutari? Allora dovete provare questi! 3 ingredienti, niente zucchero, pronti in 20 minuti! 😀 Questi biscottini vi caricheranno di energia con pochissime calorie. Li potete portare in ufficio, all’università o nelle vostre scampagnate! Sono senza glutine. Per gli amici celiaci mi raccomando controllate che ci sia il […]

Doppio Pancake al cioccolato e frutti di bosco

È così buono che questa volta ho deciso di farlo doppio: DOPPIO PANCAKE AL CIOCCOLATO! Non crederete ai vostri occhi! E al vostro palato! Leggeri, senza glutine, senza lattosio! Un’esplosione di gusto senza peccato. Con farina di riso, senza burro e con poco zucchero di canna. Per la parte grassa del pancake ho utilizzato l’olio […]

Dolce light e facile con banane e amarene.

La ricetta di un dolce light deve essere sempre a disposizione! 🙂 Siamo a dieta? Un pasto troppo abbondante? Voglia di uno spuntino veloce ma che abbia le sembianze di un bel dolcetto? Ospiti a sorpresa fissati con la dieta? Ti assenti 15 minuti e torni con il dolcettino bello pronto 🙂 Che ne dite allora […]

Involtini primavera a forma di rosa- Vegan e senza glutine

Rose-roll. Involtini primavera a forma di rosa.

Rose-roll. Involtini primavera a forma di rosa. Siamo a primavera e quindi gustiamoci gli involtini primavera . E li voglio buoni, sani, senza glutine e molto saporiti. Li voglio differenti, leggeri, non fritti. Insomma voglio qualcosa che mi soddisfi al palato e alla vista senza però attentare alla dieta o che mi faccia male. Con questa ricetta, […]

Il dolcetto last minute- Crema pasticcera al cacao-

Crema pasticcera al cacao. 🙂 Cosa succede quando all’ultimo vi ritrovate qualche ospite a cena? Oppure ricevete un invito all’ultimo minuto e dovete portare il dolce? O dovete decorare dei biscotti o una crostata e non sapete come fare? Questa crema pasticcera al cacao è appunto l’ideale da gustare decorata con semini, bacche di Gojii, […]

Purè di rape rosse- Vegan e leggerissimo.

Purè di barbabietola e patate

Purè di barbabietola. Stanchi del solito purè? Allora ho pensato a questo purè colorato e nutriente 🙂 Super nutriente e super goloso. Che piacerà tanto anche a quei bambini che le barbabietole non le vogliono proprio mangiare. Eppure fanno bene ^_^ Molto bene. Questo purè è molto più leggero di quello tradizionale, quindi è indicato […]

Fantasia di asparagi e tofu, vegan e senza glutine

Fantasia di asparagi e tofu.

Fantasia di asparagi e tofu. Ebbene si…quando ho pensato a questa ricetta ero particolarmente di buon umore, in una bellissima giornata domenicale. Volevo qualcosa di nutriente, leggero e salutare. E dopo avere giocato per tutta la mattina in giardino con Geppetto (il mio coniglietto) ho deciso di cucinarla lasciando che il sole che mi aveva […]

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