La torta magica senza glutine

Torta magica con farina di riso

La torta magica ha conquistato il web e dal web è nata! Youtuber e food blogger sono impazziti per lei e sono nate tantissime versioni colorate e fantasiose. Ma secondo voi come mai si chiama torta magica? Perché con un procedimento semplicissimo e un unico impasto avrete una torta con tre golosi strati che si […]

Buone e sano con grano saraceno e pollo

Rustichello di Pasquetta -Grano saraceno e pollo-

Sto ancora pensando al pranzo di Pasquetta e a tutti i bei pic nic che si potranno fare ora che finalmente è tornato il sole. Vi piace mangiare all’aria aperta? Per me è bellissimo. La primavera poi è una stagione che amo particolarmente, non solo per i fiori o per il cielo terso ma anche […]

Crepes di Pasqua al prosciutto cotto e ricotta

Crêpes di Pasqua. Un goloso primo piatto.

Sono onesta inizialmente volevo proporvi dei fagottini ma alla fine ho optato per queste golose crêpes di Pasqua. L’ho fatto semplicemente perché ci stava più ripieno ed erano più facili da mangiare! La Pasqua… Anche quest’anno siamo giunti alla primavera e a questa festività. Ricordo ancora con gioia quando decoravo le uova di gallina. Ogni anno […]

Un buon riso agli asparagi ripassato al forno- vegan e senza glutine-

Riso al forno di Pasquetta – Vegan-

Certo che la Primavera è proprio una stagione meravigliosa. Che dire poi del giorno di Pasquetta quando si mangia e si sta in compagnia degli amici? Magari con un bel pranzo in giardino? O un pic-nic perchè no? Ecco allora che ho pensato a questo goloso riso alle verdure. Per accontentare tutti e per stare […]

Chips di Topinambur. Sane, golose cotte al forno

Chips di Topinambur. Buone e sane!

Chips di Topinambur…. Avete presente quella incontenibile voglia di patatine fritte e schifezze varie? Quella che ti può assalire a tutte le ore del giorno e della notte e ti lascia senza scampo? Cerchi di distrarti in ogni modo. Apri la prima rivista che trovi e inizi a sfogliare… Cibo in ogni dove, ricette succulente e modelle […]

Burger di miglio e avena. Buono e genuino.

Burger di miglio – Ricetta veggy, senza glutine-

Burger di miglio vegetariani. Una ricetta facilissima e veramente molto buona. Un modo per fare mangiare miglio e spinaci ai bambini, anche quelli un po cresciuti. 🙂 Perché bisogna mangiare il miglio? Il miglio è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee naturalmente senza glutine. Ha tantissime proprietà nutrizionali. È un cerale antico e ricco di sostanze […]

Nasello con crema di carote e curcuma. Goloso e sano.

Nasello con crema di carota alla curcuma

Un buon secondo piatto a base di pesce: “Nasello con crema di carota alla curcuma”. Una ricetta semplice, buona, sana. Leggera, adatta a chi è a dieta e a chi tiene alla propria salute. Soprattutto grazie alla sua cremina arricchita di curcuma che come sapete è un vero toccasana per il nostro intestino. Il nasello Una […]

La migliore ricetta delle patate arrosto!

Eh si non c’è niente di meglio di un bel piatto di patate arrosto. Che sia primavera, estate, inverno autunno. Per le patate arrosto è sempre il momento giusto 🙂 Anche con 40° ! Credo che il profumo delle patate al forno insieme a quello del ciambellone siano quelli che più di ogni altro mi facevano avvicinare […]

Alette di pollo in salsa rossa

Alette di pollo in salsa rossa

Alette di pollo in salsa rossa. Una ricetta nata in un tranquillo sabato di relax, appena tornata dal mercatino degli agricoltori. Avevo comperato verdure in quantità… patate, bietole, passata di pomodoro, insalate, cipolle e anche una confezione di alette tagliate di pollo biologiche. Noi mangiamo pochissima carne, una porzione a settimana ma anche molto meno. […]

Zebra Cake. La torta fashion, sana e leggera.

Una torta fashion!!! La zebra cake 🙂 Buona, leggera, senza burro e senza glutine. Se pensate che sia una torta difficile da realizzare vi sbagliate, è facilissimo 🙂 Il risultato sarà una torta soffice e molto gustosa. Una torta adatta alla prima colazione ma anche da servire ai vostri amici per una merenda. Tutti vi […]

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