Vellutata di funghi -Vegan-

La vellutata di funghi è veramente una delle mie pietanze preferite e oggi ho deciso di scrivere per voi questa ricetta semplicissima. Pochi ingredienti per un comfort food che vi scalderà durante le serate un po freddine. Io ho sempre adorato creme e vellutate purtroppo però mia mamma non le gradiva affatto. Motivo per cui […]

Polenta taragna con sugo piccante-Golosissima-

Ma quanto è buona la polenta taragna! E se poi è anche semplice da fare e con un bel sughetto rosso piccante non ci resta che metterci ai fornelli. E poi gustarcela! 🙂 L’idea mi è venuta un sabato a mezzogiorno in cui non avevo voglia di cucinare. Quelle giornate in cui sei così rilassata […]

Insalata di cavolo riccio e avocado

Insalata di cavolo riccio e avocado- Detox e light-

Una buonissima insalata di cavolo riccio e avocado. Dietetica, super nutriente, salutare e ricchissima di sostanze nutritive che ci proteggono dai radicali liberi. Facilissima da fare e adatta al pranzo o alla cena! Se state facendo una dieta o se volete disintossicarvi questa è la ricetta giusta per voi. In più è veramente facile da […]

Cotoletta di pollo alla senape delicata.

La cotoletta di pollo credo sia la cosa più semplice in assoluto da preparare! Io voglio proporvela in una versione senza uovo. Molto più light e gustosa! Naturalmente senza lattosio e senza uovo. Facilissima da fare. L’unica cosa che vi servirà sarà della senape delicata, fettine di pollo biologiche, pangrattato, nel mio caso senza glutine […]

Una buonissima prima colazione: il porridge crudo.

Oggi voglio fare con voi una ricetta per la vostra colazione velocissima e salvatempo: il porridge crudo. Il porridge è una tipica colazione di origine anglosassone a base di avena che può essere arricchita con diversi topping. Topping quali frutta fresca, sciroppi, cacao, marmellate, frutta secca e semi. Il porridge crudo si differenzia da quello […]

smoothie mango e lamponi

Smoothie di mango e lamponi con violette

Che cos’è uno smoothie? Lo smoothie cari amici, non è altro che un frullato fatto in parte con della frutta congelata per dare una consistenza più corposa e “gelatosa” 🙂 Una tendenza tutta americana buonissima e salutare. In instagram, facebook e in tutti i social media questi deliziosi e freschi amici della salute e della […]

Contorno di patate dolci, daikon e crema di avocado

Ciao e benvenuti su Sano Bio Gluten Free, oggi voglio fare con voi un contorno semplicissimo e gustoso. Realizzato con patate dolci, daikon e avocado! Tre ortaggi veramente speciali! Questa ricetta è un finger food sano, super nutriente e goloso che potete servire come antipasto, in un buffet o come contorno! Naturalmente senza glutine e […]

Frullato verde-Con Clorofilla-

Iniziamo la giornata con un frullato verde 😀 Facciamo il pieno di energia! Salute! Vitamine e sali minerali! Proprio così: la giornata iniziata con un frullato è una gran bella giornata 🙂 Se il frullato è verde meglio ancora, perchè è il colore della natura, della salute e delle verdure! Ovviamente senza glutine e senza […]

Pane Frattau

Il pane Frattau… Io credo dal profondo del cuore che l’Italia sia uno dei paesi più belli al mondo…nonostante contraddizioni e problemi. Una tra le perle più belle d’Italia io l’ho trovata in Sardegna 🙂 Nei suoi mari cristallini e nel sorriso della sua gente. Nella sua incredibile storia e arte culinaria. È per questo […]

Melanzane croccanti al forno. Come fritte

Melanzane croccanti al forno

Melanzane croccanti al forno 😜🍆🍆🍆 La melanzana è un ortaggio molto versatile e adatto a preparare tantissime ricette. Golosissime e light. Questa è una di quelle ricette buone buone e semplicissime da realizzare. 🙂 Bastano delle buone melanzane biologiche, uovo, pangrattato e farina (io ho usato quella di riso) et voilà il gioco è fatto.😜 La melanzana […]

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