Funghi champignon ripieni con pomodori secchi

Funghi champignon ripieni con pomodori secchi

I Funghi champignon ripieni, sono una ricetta facilissima da fare, senza glutine, senza lattosio e vegan! Molto semplice da fare e veloce da cuocere, la ricetta ha pochissimi ingredienti e volendo potete anche fare delle variazioni aggiungendo olive, carciofini e altre verdure che vi piacciono. I funghi champignon ripieni sono un ottimo contorno, oppure un […]

Cestini di patate con lenticchie rosse

Cestini di patate con lenticchie rosse

Cestini di patate con lenticchie rosse! Buonissimi e molto facili da preparare, piaceranno a tutti i vostri invitati! Che cosa sono? Un antipasto sfizioso e saporito per portare in tavola le lenticchie in un modo diverso dal solito. Due ingredienti principali per un piccolo capolavoro. La base è realizzata interamente con patate e qualche cucchiaio […]

Blinis senza glutine e senza lattosio

Blinis senza glutine e senza lattosio

Blinis senza glutine e senza lattosio 🙂 I blinis sono una ricetta di origine russa ormai ampiamente diffusa in tutto il mondo. Assomigliano a dei pancake o a delle piccole crespelle e si servono come antipasto a fine inverno, la loro forma tonda infatti simboleggia il sole! Secondo la tradizione vengono farcite con panna acida, […]

Bruschette di grano saraceno con pomodoro e olive nere

Bruschette di grano saraceno con pomodoro e olive nere

Bruschette di grano saraceno con pomodoro e olive nere Le bruschette sono sempre state la mia passione! E ora, grazie al pane fatto in casa lo sono ancora di più, soprattutto quello al grano saraceno! Questo pane infatti, tagliato a fette, e passato al forno, diventa molto croccante, quasi quanto una fetta biscottata, ed è […]

Ricetta insalata polpo e patate

Ricetta insalata di polpo e patate

Ciao a tutti, oggi voglio realizzare con voi la ricetta dell’insalata di polpo e patate . Una ricetta più semplice di quello che potete immaginare: basta rispettare i tempi, non avere fretta e seguire i pochi step per un risultato finale di sicuro successo, con un polpo morbido e succulento. Vi accorgerete che cucinare il […]

Crema di carciofi vegan senza glutine

Crema ai carciofi vegan senza glutine

Buonissima la mia ricetta della crema ai carciofi vegan e senza glutine. Buona e semplice da fare. Mi sono divertita tantissimo a prepararla e gustarla come crema da spalmare sul pane bruschettato oppure come condimento per la pasta. I carciofi li ho cotti al vapore e vi posso assicurare che è la tipologia di cottura […]

Tartare di salmone e finocchio

Tartare di salmone e finocchio, perché incredibile ma vero…nel mio blog ancora non era presente una tartare! Ora c’è! E parto alla grande con una tartare buona, semplice (come quasi tutte le tartare) e che può diventare un antipasto fantastico anche per le cene più importante perché facilissima da preparare, veloce, fresca ma buona e […]

Olive nere cotte in padella

Olive nere cotte in padella

Le olive nere cotte in padella sono un contorno straordinario, buono e genuino. Una ricetta antica, quella dei nonni, delle giornate passate in famiglia. Per molti un piccolo goloso rituale di questo periodo per festeggiare la raccolta delle olive. Le ho viste fare in tanti modi,tutti buoni, quello che ti illustro oggi è quello che […]

Ricetta ceci croccanti

Ricetta ceci croccanti

Ciao a tutti! Oggi ricettina veloce ma molto sfiziosa: i ceci croccanti aromatici. Una ricetta semplicissima da preparare, sana e golosa. Buona anche per chi non ama molto i legumi perché in questo caso sembrano proprio degli snack da aperitivo, che però non contengono tutte le schifezze che troviamo in quelli comperati. Quando mangiare i […]

Insalata di fichi e feta

Insalata con fichi e feta

Se avete voglia di qualcosa di fresco, buono e di stagione non vi resta che provare questa velocissima insalata con fichi e feta. Buona, golosa e sana. I fichi sono uno di quei frutti così dolci e buoni che difficilmente possono risultare antipatici a qualcuno, di sicuro non a voi che siete qui a leggere questa […]

Realizzazione siti web SH Web - 2019