Parmigiana di melanzane bianca. Ricetta facile

Parmigiana di melanzane bianca.

La parmigiana di melanzane bianca è un secondo piatto facilissimo da fare e molto goloso. A differenza della classica parmigiana è molto leggera. Per quanto riguarda le melanzane potete usarle direttamente come ho fatto io oppure metterle sotto il sale per eliminare l’acqua di vegetazione. Potete leggere di più sulla melanzana in questo articolo a lei […]

Insalata pantesca.

Insalata pantesca. Ricetta leggera.

L’insalata pantesca è un piatto tipico della cucina regionale siciliana, in particolare della meravigliosa isola di Pantelleria. Purtroppo ancora non ci sono stata! Voi ci siete stai in vacanza? Ho visto foto che mi hanno fatto ardentemente desiderare un bagno fresco e rigenerante nelle sue acque, per ora però mi sono accontentata di questa meravigliosa […]

Peperone topedo ripieno

Peperone topedo ripieno… il pomopeperone 😀 Quando l’ho visto qualche giorno fa al mercatino degli agricoltori stupita ho guardato la ragazza e le ho chiesto che cosa fosse. Lei mi guarda e mi dice “è un peperone” . Io non lo avevo mai visto. Allora le ho chiesto come si chiamava ma non mi ha […]

Tacos di lattuga. Tacos vegan, crudisti, gluten free

Tacos di lattuga, crudisti e gluten free

Tacos di lattuga … un piatto freschissimo. Oggi voliamo in Messico per una versione tutta particolare dei tacos: vegan , crudisti e quindi naturalmente senza glutine. Li fate in pochissimo tempo. Al posto di fare l’impasto userete come base della lattuga fresca, quella tonda. Io ho usato il tipo Little Gem. Un’insalata più piccola, molto […]

Fast food sano #Patatine finto fritte

Le mie patatine finto fritte sono un fast food sano e senza grassi. In questo periodo stavo quasi per cedere davanti ad un fast food… uno di quei giorni in cui ti mangeresti il mondo intero… e poi anche quello successivo. 👽😅 Un’idea assolutamente non sana e piuttosto calorica. Poi però ho pensato che a casa si […]

Verdure miste saltate all’orientale

Verdure miste saltate all’orientale…🙏 Ciao a tutti amici del blog e della sana alimentazione. Oggi torno a volare in oriente con queste verdure saltate. Io le adoro. Sono croccanti, buone e salutari. I funghi shiitake In questa ricetta ho utilizzato dei funghi molto speciali: gli shiitake. 👉 A questi funghi, chiamati anche funghi giapponesi o cinesi, […]

melanzane grigliate al formaggio

Melanzane grigliate al formaggio

Melanzane grigliate al formaggio… una vera delizia. Facilissime da preparare. Golose e nutrienti! Le ho fatte al forno . La golosità di questa ricetta sta nella meravigliosa crosticina di formaggio che si forma sopra le vostre melanzane. Ho scelto melanzane sia bianche che viola, tonde ma piccoline, le più saporite secondo me. Quale formaggio usare? […]

Insalata estiva con i fiori di zucca

Ricetta insalata estiva con fiori di zucca

Ciao a tutti, in estate prevale la voglia di mangiare fresco e salutare. Che ne dite allora di questa insalata estiva. Guardate che colori! Appetitosa fresca e leggera! Mi piace! Vi piace? Alla classica insalata cetrioli e pomodori ho aggiunto cipolla di tropea, pomodorini gialli, fiori di zucca e erbe aromatiche freschissime. Tante vitamine e sali […]

Insalata detox con avocado

Ricetta insalata detox con avocado

Ciao a tutti, oggi voglio condividere con voi la mia insalata Detox con avocado e germogli! Una delle ricette che più amo fare per sentirmi bene. Naturopati e nutrizionisti parlano della bella stagione come del periodo migliore per pulire il corpo. Io spesso mi preparo questa insalata semplicissima ma molto buona, nutriente e rinfrescante con […]

Melanzana a ventaglio senza glutine. Ricetta estiva.

Melanzane a ventaglio. Ricette estiva velocissima.

Le melanzane a ventaglio sono una ricetta estiva molto semplice e che fa anche bene. Queste verdure infatti sono ricche di sostanze nutrienti e hanno pochissimi grassi. ➯Leggete di più su questo ortaggio favoloso nell’articolo a loro dedicato sul blog. Melanzana, proprietà, benefici, ricette e bellezza. La ricetta❤️ La particolarità della ricetta sta proprio nel taglio […]

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