Pancake senza glutine vegan ai mirtilli! Buoni, soffici, leggeri e super sani! Cosa puoi volere di più per colazione o per un brunch super sano e facile da fare di un pancake che potete preparare in pochi minuti e che cuocete ancora più in fretta? Serviti caldi con una deliziosa colata di sciroppo d’acero sono […]
Waffel dolci senza glutine e senza lattosio! Gaufre, waffle, wafel o waffel chiamateli come volete ma da quando in casa mia è arrivata la piastra per cuocerli, ribattezzata da me il macchinetto, la storia è decisamente cambiata. I waffel compaiono magicamente, forse non tanto magicamente, sopra la mia tavola piuttosto spesso e ci si sbizzarrisce con […]
Con la fine dell’estate e l’inizio di settembre possiamo finalmente goderci l’uva. Io amo l’uva, non solo da mangiare ma anche da vedere. Proprio dietro casa mia ho un vigneto e vi posso assicurare che è uno spettacolo in tutte le stagioni. Ricco di colori, romantico, un luogo che infonde pace. Parco giochi preferito dai […]
Muffin senza glutine allo yogurt greco con gocce di cioccolato fondente! Questi muffin li ho fatti proprio il giorno prima di partire per il Trentino, sia per portarli in viaggio che poi per fare colazione a casa in montagna. Non avevo il latte di riso (quello che uso solitamente) e quindi li ho preparati con […]
Ciambelline senza glutine… Cosa c’è di più fantastico di una dolce ciambellina soffice e delicata che ci coccola ad inizio giornata assieme ad un cappuccino o ad un fantastico caffè bollente ? Il sogno americano è lei… la ciambellina alias donut. L’amore di Homer Simpson per eccellenza. La mecca dei golosi. Di ciambelline ne esistono […]
Biscotti allo sciroppo d’acero senza glutine e a ridotto contenuto di lattosio. La prima ricetta dopo la pausa estiva del blog la dedico allo sciroppo d’acero ossia, al Canada. Io e il Canada rappresentiamo una bella storia d’amore. Tutta colpa di Piero Angela, l’uomo che mi ha condizionato l’intera esistenza…e che ne dire poi del […]
Pancake di grano saraceno e ricotta con banane caramellate e semi di chia. Morbidissimi, golosi, dolci…ma non troppo. E le banane caramellate che si sciolgono in bocca. Una vera e propria gioia per il palato, una coccola del buongiorno. Una ricetta che come sempre è molto semplice, senza glutine, senza uovo e con una piccola […]
Cosa c’è di meglio di un cookies? Un cookie gigante! 😀 Una ricetta è proprio speciale. Volevo fare un qualcosa di nuovo e facile da realizzare, e così è nato questo super biscotto senza glutine e senza lattosio. Pochissimo olio, niente burro ma croccante fuori e morbido dentro. Zucchero? Zero! Solo sciroppo d’acero. Il mio […]
Pancake con farina di riso, un pancake naturalmente senza glutine che prepari in pochissimi minuti. F A N T A S T I C O !!! Laura passione pancake è tornata alla carica e ha preparato il più classico dei pancake. Pochi ingredienti ma buoni! Farina di riso Zucchero di canna Latte di riso Uovo […]
Scones senza glutine… ecco qui la mia ricetta ^_^ Questi dolcetti sono una delicatezza tipica inglese che viene servita assieme al tè, che sia mattino o pomeriggio. Magnifici tiepidi o leggermente riscaldati. All’aspetto sono piccoli panini che vengono aperti e farciti con la clotted cream (una panna inglese ricchissima di grassi) e della confettura. Lo scones […]
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