Gelato alle ciliegie

Gelato alle ciliegie! La scorsa settimana ho sentito per la prima volta questo gusto in una gelateria biologica della zona: fantastico. Soprattutto in abbinamento al gelato al cioccolato. Così ho deciso di rifarlo a casa in modo semplice e veloce. È da diverso tempo che volevo testare il famoso banana ice cream, ossia il gelato che […]

Nutella Vegan paleo gluten free

Ricetta Nutella vegan

Ok…la Nutella vegan…. In effetti nel blog mancava la ricetta del peccato e quindi eccomi qui. Davanti a me lei mi fissa e mi chiama a se. Io per ora sto resistendo. Cioè sto resistendo da quando ho aperto il pc…ma prima mi ci sono mangiata due panini! Capita! Siamo esseri umani. Fatti di carne […]

Pasta di nocciole

Pasta di nocciole fatta in casa

Come preparare la pasta di nocciole fatta in casa? Semplicissimo. Ma soprattutto più economico che andare al supermercato ad acquistarla. Hai notato quanto costano il burro di noci, nocciola, mandorla? Tantissimo. Soprattutto se il reparto è biologico. Ovvio che se la materia prima è buona e gli ingredienti sono tutti biologici il motivo c’è ma […]

Crostata con grano saraceno e riso

Crostata con grano saraceno e riso

Crostata con grano saraceno e riso! Una frolla leggera e buona che non ha bisogno del riposo in frigo. La puoi quindi preparare in pochi minuti e poi stenderla direttamente e creare la tua crostata o i tuoi biscotti. Gli ingredienti sono semplici e di facile reperibilità: Farina di grano saraceno, farina di riso, uova, […]

Torta di ciliegie senza glutine

Torta di ciliegie senza glutine

Torta di ciliegie senza glutine, lattosio e zucchero! Facilissima da fare, alta e soffice. Una vera bontà con pochissimo sforzo. Ciliegie mon amour ! Eh già quando è tempo di ciliegie io mi sciolgo. Sono così dolci, morbide. Riescono a rendere migliori le giornate…e poi vuol dire che si avvicina il tempo di andare al […]

Açai bowl. Il frullato diAçai

Açai Bowl. Il super frullato del momento.

Açai Bowl ! Tazza di Açai ! Il frullato che sta facendo impazzire il web! Insomma…se Chiara Ferragni fa impazzire le fashioniste di tutto il mondo con tutine e vestitini (che se li metto io mi rinchiudono al circo), noi food blogger vi facciamo impazzire per avocado, frutti di bosco,  quinoa e açai ! Costicchiano ma […]

Granola di grano saraceno

Granola di grano saraceno

Granola di grano saraceno!!! Dopo la buonissima granola che ho realizzato con l’avena (che è anche la più classica) ho deciso, sotto richiesta di una ragazza su instagram, di provare questa con il grano saraceno! Una granola per tutte quelle persone che, per un motivo o l’altro, non tollerano l’avena. La ricetta è veramente semplice […]

Torta di carote vegan e senza glutine

Torta di carote vegan e senza glutine

Torta di carote vegan e senza glutine. Dopo la buonissima torta di carote con yogurt greco e noci ecco a grande richiesta la versione vegana! 🙂 Mi ha fatto un po’ penare… pensa che ho rifatto la ricetta due volte perché non ero soddisfatta del risultato. Ma finalmente il duro lavoro ha dato i suoi […]

Torta di carote e yogurt greco

Torta di carote e yogurt greco

Torta di carote e yogurt greco! La mia versione senza glutine è decisamente facile da fare. Io ho utilizzato il moulinex companion per fare tutto 😀 Ma tranquilla si può realizzare anche senza ed è comunque molto facile e veloce. Volendo per fare tutto in modo più veloce puoi utilizzare un frullatore o un robot […]

Ricetta cookies americani senza glutine e senza lattosio

Ricetta Cookies americani senza glutine

Ricetta Cookies americani senza glutine, senza lattosio e senza zucchero. Una ricetta facilissima. Veramente buona! Che ti farà compagnia nei momenti più dolci. Bastano infatti pochi ingredienti per creare dei golosi biscotti morbidi dentro e croccanti fuori. In questa versione ho usato il burro vegetale di soia. Tu puoi anche scegliere di utilizzare il burro […]

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