Eccomi qui con una nuova fantastica ricetta: il Pancake di zucchine 🙂 Così delizioso, morbido dentro e croccante fuori. Facile da fare, veloce e veramente speciale. Naturalmente senza lattosio e nella mia versione anche senza glutine. La ricetta è vegetariana. Ma se non lo sei ti consiglio di provarlo con il salmone: ASSOLUTAMENTE GODURIOSO! Oppure […]
Potevo io, dopo l’amore a prima vista per l’uovo nuvola non cadere nella trappola di lui: il CLOUD BREAD! Il PANE NUVOLA naturalmente gluten free? Ovviamente no! Era da un pochino di tempo che non mi cimentavo nelle ricette super famose del web…ma eccomi qui! Il richiamo…era troppo forte! 3 ingredienti. 3 step per prepararli. […]
Tortini di Pasqua senza glutine e senza lattosio! Cosa c’è di meglio di una torta Pasqualina??? Tante torte pasqualine ! 🙂 Nella mia versione molto più leggere. Piccoli tortini monoporzione facilissimi da fare e simpatici da servire durante il pranzo di Pasqua come simpatici segnaposti o come simpatico finger food durante il pic nic di […]
Uova ripiene maionese e senape. Una ricetta facilissima e molto veloce. Che puoi preparare in pochi minuti e sono sempre molto buone e carine da presentare in tavola. Il procedimento è semplicissimo. Ma ho un piccolo trucchetto per te…a base di aceto! Hai mai provato a cuocere le uova aggiungendo qualche cucchiaio di aceto? Riuscirai […]
Muffin salati senza glutine con le verdure. Anche questa e una ricetta che si fa in dieci minuti, buona e sana. Stavo pensando a delle ricette per Pasqua e Pasquetta e mi sono resa conto che ancora sul blog non era presente la ricetta dei muffin salati! Beh sono perfetti per Pasquetta! No? Ma non […]
Chips di cavolo riccio! La ricetta da sfizio sano, perché diciamocelo…è praticamente impossibile non sgarrare mai. E forse è una cosa non tanto nociva quanto si pensa. Ovvio che se sgarriamo tutti i giorni le conseguenze non tardano a manifestarsi. Con un pochino di attenzione però, si possono trovare tanti piccoli sfizi che, non solo […]
Toast avocado e uovo in camicia. Uno degli abbinamenti più buoni mai tentati 🙂 Tu chiamala se vuoi: colazione, brunch, pranzo veloce o cenetta easy… il punto è che va bene a tutte le ore. Una ricetta semplice, golosa, nutriente e che ci riempie di energie! Il toast con avocado e uovo in camicia fa […]
Torta salata senza glutine e senza lattosio! Vegetariana, integrale! Realizzata con farine integrali di riso e grano saraceno! All’interno della ricetta ho utilizzato il grana stagionato 30 mesi che non contiene lattosio! Se però vuoi evitare il grana puoi usare la mozzarisella tritatata a cubetti molto piccoli! Quando ho pubblicato la foto sulle mie […]
A chi non piacciono le chips di patate al forno? La bontà delle patatine fritte senza il fritto. Una ricetta leggera, buona, facile da realizzare. Un’idea carina per deliziare i tuoi amici o concedersi un menù da fast food ma assolutamente sano. Io adoro le chips, mi piacciono di tante verdure come ad esempio quelle […]
Crackers senza glutine al grano saraceno… facilissimi da fare, buoni e croccanti. Non hanno nulla da invidiare ai normali crackers che si trovano in commercio in quanto a gusto ma beh…se parliamo di ingredienti siamo tutto in un’altro mondo. Ho utilizzato solo ingredienti naturali, biologici, naturalmente senza glutine e come addensante i favolosi semi di […]
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