Tortillias di quinoa con salsa piccante… Partendo dalla base delle tortillias con soli due ingredienti ecco il piatto completo così come l’ho realizzato io 🙂 La ricetta delle tortillias di quinoa è incredibilmente semplice e veloce. Clicca sul titolo qui sotto per leggerla 🙂 Tortillias di quinoa. 2 ingredienti. In questo articolo invece ti spiegherò […]
Le tortillias di quinoa con solo due ingredienti. Premettendo che in vita mia non sono mai stata in un ristorante messicano e che quindi non posso fare paragoni, devo proprio dire che le mie tortillias home made sono le migliori che abbia mai mangiato! 😀 Del resto a me piace vincere facile. Queste tortillias sono facilissime […]
Tacos di lattuga … un piatto freschissimo. Oggi voliamo in Messico per una versione tutta particolare dei tacos: vegan, crudisti e quindi naturalmente senza glutine. Li fate in pochissimo tempo, perché al posto di fare l’impasto, userete come base della lattuga fresca, quella tonda. Io ho usato il tipo Little Gem. Un’insalata più piccola, molto […]
Quando si dice che una ricetta è antica, eh il Guacamole risale addirittura al tempo degli Atzechi. A loro bastavano avocado e il sale… La potete acconpagnare a verdura fresca e cruda tagliata a fettine, a tortillias, stuzzini di ogni sorta, tartine. A me piace molto spalmata sulle melanzane o aggiunta all’insalata. L’unica accortezza è quella […]
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