Pesto di zucchine

Pesto di zucchine, vegan, paleo, gluten free … Ciao a tutti amici del blog e della sana alimentazione. Oggi voglio tentarvi con un delizioso pesto. Il pesto del senza… …dove l’unica cosa che di certo non manca è il gusto. Senza lattosio, senza pinoli, perché molti sono allergici alla frutta secca! Fatto con le zucchine […]

Insalata di pasta fresca vegan

Insalata di pasta fredda con tubettini

Insalata di pasta fredda con tubettini 😋 Ciao a tutti e benvenuti su Sano Bio Gluten Free. Con questo caldo le insalate di pasta sono una delle cose che più amo mangiare. Le posso condire con quello che voglio. Usare tutte le verdure che rimangono in frigo e che rischierebbero di andare a male, insomma una […]

Trofie al peperoncino dolce

Trofie al peperoncino dolce.

Queste trofie al peperoncino dolce sono veramente squisite. 😋 Buone, facili da preparare, colorate e con tanto tanto gusto. Questi peperoncini non sono friggitelli ma peperoncini a fiammifero dolci, più piccoli e sottili. Non si differenziano molto dai suoi cugini in aspetto e in sapore ma forse sono ancora più saporiti. Si cuociono in pochissimo tempo. Li […]

Maccheroncini golosi senza glutine

Maccheroncini golosi senza glutine

Maccheroncini golosi…..😋 Ciao a tutti amici del blog e della sana alimentazione. Oggi voglio condividere con voi questa ricetta estiva, golosissima e molto fresca. Per farli solo ingredienti di ottimi qualità, super selezionati.🍴 Cipolla di tropea: la regina delle cipolle. Feta light: il formaggio greco fatto con latte di capra. Fichi romagnoli freschissimi, appena raccolti […]

Pesto con i semi di zucca, vegan, senza glutine

Ricetta pesto con semi di zucca- Vegan-

Ciao a tutti amici del blog, oggi voglio condividere con voi questo pesto con semi di zucca. Buonissimo, leggero, fresco, senza glutine e senza lattosio. Licenze poetiche… Spero di non offendere nessuno con questa ricetta che si allontana dal sapore e dalla tradizione del pesto genovese vero e proprio. Questa variante è, come avete già […]

crema di carote, vegan detox

Crema di carote- Vegan, senza glutine-

La crema di carote è un primo piatto o un piatto unico delicato, buono e nutriente. Una ricetta semplice, che potete realizzare in pochissimo tempo. Nessun grasso aggiunto tranne l’olio che io ho addizionato a crudo poco prima di gustarla. Un piatto ottimo caldo, ma buonissimo anche a temperatura ambiente. Una radice miracolosa 🙂 La […]

Spaghetti di zucchine. Zoodles. Senza glutine e vegan.

Zoodles: spaghetti di zucchina con ragù vegan.

Non so voi ma io mangerei sempre pasta e soprattutto spaghetti, gli zoodles ossia gli spaghetti di zucchine mi hanno salvato la vita. Non mangiando più prodotti che derivano dal grano mangiare la pasta è diventato “costoso” si perché una buona pasta gluten free ha un costo. Soprattutto se la vuoi fatta bene e senza ingredienti […]

Noodles di patate, vegan gluten free

Noodles senza glutine alle verdure. Fatti con le patate.

Oggi ho voglia di noodles !!! Sapete cosa sono i noodles vero? Quel particolare tipo di spaghetti giapponesi, piuttosto grossi che ormai si possono mangiare in tutto il mondo e che stanno avendo larga diffusione anche qui da noi, grazie a dei composti già pronti. Io non li ho mai presi questi preparati! Direte voi […]

Ricetta con quinoa alle verdure. Proteica e detox.

Ricetta con quinoa. La quinoa è un finto cereale dalle molteplici qualità. Priva di glutine, ricca dal punto di vista proteico, energetico e di fibra alimentare ma straordinariamente dietetica. Per 100 gr di prodotto avrete 350 calorie ma i grassi sono nulli. Insomma un super food. Io la adoro. È facile da cucinare e da […]

Crepes di Pasqua al prosciutto cotto e ricotta

Crêpes di Pasqua. Un goloso primo piatto.

Sono onesta inizialmente volevo proporvi dei fagottini ma alla fine ho optato per queste golose crêpes di Pasqua. L’ho fatto semplicemente perché ci stava più ripieno ed erano più facili da mangiare! La Pasqua… Anche quest’anno siamo giunti alla primavera e a questa festività. Ricordo ancora con gioia quando decoravo le uova di gallina. Ogni anno […]

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