Biscotti farciti al cioccolato senza glutine senza lattosio

Biscotti farciti al cioccolato senza glutine senza lattosio

Biscotti farciti al cioccolato senza glutine senza lattosio. Insomma … praticamente ho imitato i Nutella Biscuits…ma senza metterci la Nutella. Perché si sa la Nutella fa male, quindi anche se ogni tanto ci sta uno strappo alla regola, perché non provare a fare questi biscotti deliziosi in casa senza conservanti senza schifezze e soprattutto con […]

Cavolfiore glassato

Cavolfiore glassato. Ricetta vegan gluten free

Il cavolfiore glassato è una ricetta di chiara ispirazione orientale che mi ha veramente conquistata, un modo tutto nuovo per portare in tavola un ortaggio ricco di sostanze nutritive fondamentali.  Devo dire che è una ricetta che è piaciuta a tutti in casa anche a chi non ama particolarmente  il cavolfiore.  Molto semplice da preparare […]

Muffin senza glutine allo sciroppo d'acero e noci

Muffin senza glutine allo sciroppo d’acero e noci

Muffin senza glutine allo sciroppo d’acero e noci! Un profumo pazzesco per una ricetta con due degli ingredienti che più amo: lo sciroppo d’acero e le noci. Questi muffin sono naturalmente senza glutine e senza lattosio, leggeri, buoni e facilissimi da fare! Come tutti i muffin del resto. Per me sono tra i primi dolci […]

Crostatine di ricotta e cavolo cappuccio viola

Crostatine di ricotta e cavolo cappuccio viola senza glutine

Crostatine di ricotta e cavolo cappuccio viola! Una piccola delizia da servire come antipasto, finger food in un buffet, come secondo assieme ad un bel piatto di verdure e legumi ma anche come merendina salata super healthy. Ho acquistato da pochissimo gli stampini per fare la crostatine e non ho resistito, ho dovuto tuffarmi subito […]

Ciccio pancake all'ananas senza glutine senza lattosio

Ciccio pancake all’ananas senza glutine senza lattosio

Riparto con questa ricetta del ciccio pancake all’ananas senza glutine senza lattosio ^_^ Adoro i ciccio pancake, credo siano una maniera per iniziare la giornata con una bella carica. Dopo un ciccio pancake così poi riesco ad arrivare sazia fino a pranzo. Adoro prepararli in anticipo e sapere che il giorno dopo la tavola sarà […]

Gnocchi di zucca al cucchiaio senza glutine

Gnocchi di zucca al cucchiaio senza glutine

Avete mai provato a fare gli gnocchi di zucca al cucchiaio senza glutine? Io credo che tornerò raramente al classico gnocco di zucca dopo questi e per diversi motivi. Certo gli gnocchi di zucca realizzati con la spianatoia sono molto più semplici da fare, anche se richiedono più tempo, ma per ottenere un risultato morbido […]

MOELLEUX AL CIOCCOLATO FONDENTE SENZA GLUTINE

MOELLEUX AL CIOCCOLATO FONDENTE SENZA GLUTINE

Voglia di un dolce super goloso, favoloso e che si prepara in pochissimo tempo? Allora dovete proprio fare la moelleux al cioccolato fondente. Non credo esista al mondo una torta così semplice e al contempo così golosa e cioccolatosa. Morbida, delicata, si scioglie in bocca. Perfetta per colazione o come dolce da servire con una […]

Bocconcini di zucca e olive

Bocconcini di zucca e olive

Oggi voglio presentarvi questa nuova ricetta, senza glutine, senza lattosio e vegan: i bocconcini di zucca e olive. Un finger food facilissimo da preparare, bocconcini deliziosi, perfetti per un antipasto o un buffet…sono sicura che vi piaceranno tantissimo. Questa ricetta nasce da una collaborazione con un’azienda che stimo molto: Probios che mi ha gentilmente inviato […]

Panettone gastronomico senza glutine e senza lattosio

Panettone gastronomico senza glutine e senza lattosio

Quest’anno ho deciso di mettermi di impegno e preparare anche il panettone gastronomico senza glutine e senza lattosio. ^_^ Una ricetta senza l’utilizzo di preparati in busta ma realizzato interamente con prodotti naturali. Per preparalo mi sono ispirata ad una ricetta che ho trovato su Ricette dieta gruppo sanguigno, ho fatto alcune modifiche e devo […]

Insalata russa vegan

Insalata russa vegan

Insalata russa vegan ^_^ Si avvicina Natale e non potevo non preparare la regina degli antipasti … Ovviamente ho cercato di fare qualcosa di diverso dal solito e quindi preparare l’insalata russa in versione vegan! Più leggera, facilissima, veloce da cucinare e cruelity free. Era da tempo che volevo preparare questa versione dell’insalata russa, visto […]

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