Zucca arrostita al forno

Zucca arrostita al forno. Ricetta facile e gustosa.

La zucca arrostita al forno è una ricetta facile e golosa. Io la amo, la adoro, la mangerei tutti i giorni e in tutte le salse.  🙂 E pensare che per me, per molto tempo la zucca era solo quella di Halloween con la candelina dentro. Eh no. La zucca è un alimento buono e […]

Coda di rospo al the verde

Coda di rospo al the verde

La coda di rospo al the verde è una ricetta semplicissima che da tempo volevo provare. Quando stavo scrivendo l’articolo sulla cottura al vapore infatti, mi ero imbattuta in questo tipo di cottura alternativa che aiuterebbe ad evitare anche l’utilizzo del sale. Questo perché l’intenso profumo del the aiuta ad insaporire il risultato finale. Per […]

Pollo al cartoccio con patate

Pollo al cartoccio con patate

Il pollo al cartoccio con patate è un secondo facilissimo da preparare e molto buono. Un’idea vincente per una cenetta sostanziosa, veloce da realizzare e che ti permetterà di sporcare poche stoviglie. Il pollo risulterà incredibilmente morbido e saporito questo perché la cottura al cartoccio permette ai succhi e ai sapori di rimanere inalterati, senza seccare […]

Insalata pantesca.

Insalata pantesca. Ricetta leggera.

L’insalata pantesca è un piatto tipico della cucina regionale siciliana, in particolare della meravigliosa isola di Pantelleria. Purtroppo ancora non ci sono stata! Voi ci siete stai in vacanza? Ho visto foto che mi hanno fatto ardentemente desiderare un bagno fresco e rigenerante nelle sue acque, per ora però mi sono accontentata di questa meravigliosa […]

crema di carote, vegan detox

Crema di carote- Vegan, senza glutine-

La crema di carote è un primo piatto o un piatto unico delicato, buono e nutriente. Una ricetta semplice, che potete realizzare in pochissimo tempo. Nessun grasso aggiunto tranne l’olio che io ho addizionato a crudo poco prima di gustarla. Un piatto ottimo caldo, ma buonissimo anche a temperatura ambiente. Una radice miracolosa 🙂 La […]

Insalata di riso vegetariana, senza glutine

Insalata di riso vegetariana.

Un intramontabile: l’insalata di riso. 😗 Piace a tutti grandi e piccini, ma io da piccola non sono mai riuscita a mangiarla. Avevo una naturale repulsione dovuta alla famosa scatoletta che quasi tutte le mamme usavano per condirlo 🙂 🍛 La mia compresa. 😠😠🍚 🍙 🍘 Proprio non la riuscivo a mandare giù. In più ci mettevano il […]

Insalata con avocado, fragole e formaggio

Insalata con avocado, fragole e formaggio

Una buona insalata con avocado, frutta e formaggio in una giornata di sole pieno. Una tavola carina, ben apparecchiata sul terrazzo o in giardino. Mangiare lentamente, tranquilli e con la consapevolezza di nutrirci con cose buone e salutari. 🙂 ….sembra la pubblicità del Mulino Bianco vero? Eppure perché no! Del resto il tempo da dedicare […]

Filetti di merluzzo dietetici e golosi

Filetti di merluzzo al forno. Dimagrire mangiando.

Filetti di merluzzo al forno. Con l’arrivo della bella stagione si ha sempre più voglia di pesce e di piatti dietetici che però siano anche gustosi. Facili da fare e con una cottura rapida. Come voi, anche io, in questo periodo sono molto più attenta alla linea. E così mi sono preparata questi golosi filetti di […]

Avocado toast. Ricette con avocado

Ricette con avocado, avocado toast senza glutine, vegetariani.

Tra tutte le ricette che si possono fare con l’avocado AVOCADO TOAST è quella che preferisco. Sta spopolando sul web grazie ai food blogger di tutto il mondo che lo adorano! Il perché è semplice. Buona e nutriente, facile e golosa dona energia e vitalità. L’avocado è un frutto ricco e cremoso che è facilmente […]

Noodles di patate, vegan gluten free

Noodles senza glutine alle verdure. Fatti con le patate.

Oggi ho voglia di noodles !!! Sapete cosa sono i noodles vero? Quel particolare tipo di spaghetti giapponesi, piuttosto grossi che ormai si possono mangiare in tutto il mondo e che stanno avendo larga diffusione anche qui da noi, grazie a dei composti già pronti. Io non li ho mai presi questi preparati! Direte voi […]

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