Polpette di riso e carote. I fiorellini.

Polpette di riso e carote. I fiorellini.

Polpette di riso e carote. La primavera… che stagione meravigliosa. Sole, ma non troppo forte. Venticello, non troppo freddo, giornate passate al mare senza boccheggiare. Il paradiso. E poi ci sono i pic nic, c’è la Pasqua, c’è la voglia di uscire, di fare gite, piccoli viaggi. Insomma la primavera è la vita che rifiorisce […]

Bignè salati senza glutine e senza lattosio

Bignè salati, senza glutine e senza lattosio. Ho pensato a questi bignè come aperitivo o come ad un delizioso finger food da servire in un buffet. Sono leggeri, golosi, e si possono farcire secondo il proprio gradimento. Io li ho pensati per pasquetta o per una bella scampagnata all’aria aperta, ma nulla vieta di prepararli […]

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