Chips di cavolo riccio, Ricetta vegan, paleo

Chips di cavolo riccio

Chips di cavolo riccio! La ricetta da sfizio sano, perché diciamocelo…è praticamente impossibile non sgarrare mai. E forse è una cosa non tanto nociva quanto si pensa. Ovvio che se sgarriamo tutti i giorni le conseguenze non tardano a manifestarsi. Con un pochino di attenzione però,  si possono trovare tanti piccoli sfizi che, non solo […]

Risotto alla barbabietola!

Risotto alla barbabietola

Risotto alla barbabietola! Naturalmente senza glutine e senza lattosio. Una ricetta vegan e veramente deliziosa! Se c’è una cosa che amo in assoluto sono i risotti. Il risotto è una ricetta con mille varianti. Non solo per quanto riguarda il condimento ma anche per il riso di partenza. Che può essere delle varietà più disparate: arborio, […]

Torta di avena. Ricetta facile senza glutine e senza lattosio. Vegan!

Torta di avena con mirtilli e noci

Torta di avena con i fiocchi di avena 🙂 e con tante noci e mirtilli. Eh si! Una torta semplicissima, veloce e che sono sicura ti piacerà tantissimo! Un incrocio tra una normale torta e il famosissimo porridge!!! Questa ricetta la prepari in una ventina di minuti e poi la cuoci nel forno fino a quando non sarà dorata! Gli […]

Pere caramellate al miele

Pere caramellate al miele. Ricetta senza zucchero.

Le pere caramellate al miele sono un dolce facilissimo da realizzare ma veramente molto buono. Un frutto al posto del dolce Io adoro in inverno mangiare la frutta cotta al posto del dolce perché sono sfizi sani senza schifezze e che si possono preparare in una mezz’ora. In più sono veramente speciali: oltre ad inondare […]

Ricetta insalata con arance e finocchi

Ricetta insalata di arance e finocchi

Ecco un’altra ricetta per questo Natale che si avvicina sempre di più: l’insalata di arance e finocchi. Una ricetta semplicissima, colorata, veramente buona e soprattutto salutare! Ideale per accompagnare piatti a base di pesce. Rinfresca il palato, aiuta la digestione e ci prepara al dolce che verrà. Dolce e salato…Una ricetta senza glutine e senza lattosio. […]

Torta salata di grano saraceno con cime di rapa. Senza glutine

Torta salata di grano saraceno con cime di rapa

Questa torta salata di grano saraceno con cime di rapa, è una ricetta da sabato mattina! O almeno per me è stata una ricetta fatta così, in una giornata dove preparare l’impasto, lavare le verdure e assemblare il tutto è stato rilassante, produttivo e divertente. Niente come impastare mi mette di buon umore e anche […]

Super speciale omelette francese soffice

Ciaoooo oggi voglio stupirti con questa omelette francese soffice, anzi sofficissima! Con la crostina esterna e la parte centrale che si scioglie in bocca! Un piatto che stupirà te stesso e le persone a cui la preparerai. Una ricetta facile Fare questa omelette francese soffice è facile, ma occorre seguire alla lettera i passaggi. A me […]

Zucca ripiena ai funghi porcini e riso.

Zucca ripiena ai funghi porcini e riso

Zucca ripiena ai funghi porcini e riso basmati… una ricettina deliziosa. Senza glutine, senza lattosio, che potete veganizzare in maniera molto semplice. Sempre più sano e fantasioso. Da quando ho aperto questo blog mi sono sempre divertita a leggere, sperimentare e scoprire nuovi sapori. In questa ricetta che ha come protagonista la zucca e il […]

Cartoccio di carote alla cannella

Cartoccio di carote alla cannella.Ricetta semplice.

Il cartoccio di carote alla cannella è una ricetta molto semplice a salutare. 🙂 Per me scoprire che cannella e carote stanno bene assieme è stato come immaginare i cavoli a merenda…eppure è così. Anche in cucina esistono dei tabù, ma da quando ho iniziato questo blog scopro ogni giorno che molti possono essere tranquillamente […]

Pollo al cartoccio con patate

Pollo al cartoccio con patate

Il pollo al cartoccio con patate è un secondo facilissimo da preparare e molto buono. Un’idea vincente per una cenetta sostanziosa, veloce da realizzare e che ti permetterà di sporcare poche stoviglie. Il pollo risulterà incredibilmente morbido e saporito questo perché la cottura al cartoccio permette ai succhi e ai sapori di rimanere inalterati, senza seccare […]

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