Riso al forno pomodoro e formaggio

Riso al forno pomodoro e formaggio

Cosa c’è di più buono del riso al forno con pomodoro e formaggio. Una vera delizia per il palato, goloso, con la mozzarella filante (io uso quella senza lattosio) e quella crosticina in superficie che è un vero big bang! Adoro! Il piatto della domenica più facile che esiste ma così buono da fare concorrenza […]

tortini di riso ai carciofi con cuori filanti

Tortini di riso ai carciofi con cuori filanti

Il risotto a casa mia è uno dei piatti più amati, ma se voglio preparare un primo goloso e sfizioso allora preparo questi tortini di riso ai carciofi con cuori filanti. La ricetta è molto semplice e potete preparare anche i diversi ingredienti in anticipo e unirli solo poco prima di metterli al forno. Piccola […]

Riso ananas e prosciutto cotto. Ricetta facile

Riso ananas e prosciutto cotto

Riso ananas e prosciutto cotto. Si lo so, siamo ancora in pieno inverno ma ultimamente qui a Rimini la temperatura è abbastanza discreta e io avevo voglia di qualcosa che mi ricordasse l’estate. In più visto che sono trascorse le feste e mi sono letteralmente abbuffata 😉  ho deciso di stare molto leggera! Anche perché […]

risotto gorgonzola e melograno

Risotto Gorgonzola e Melograno

Risotto Melograno e Gorgonzola il primo delle occasioni speciali o per i momenti nei quali vogliamo regalarci una coccola come si deve 🙂 Adoro questo risotto, non lo faccio spesso perché sono leggermente intollerante al lattosio e comunque in generale non ritengo che consumare troppi prodotti caseari sia molto salutare ma quando voglio darmi alla […]

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