Pasta con asparagi e totani

Pasta con asparagi e totani

La pasta con asparagi e totani è una ricetta che ho preparato per il pranzo di un sabato, un momento tutto mio e del mio compagno da passare in tranquillità dopo una settimana piuttosto piena, coccolandoci con un primo di stagione, sano e leggero. I totani li ho presi in pescheria ed erano freschissimi e […]

Involtini di pollo e asparagi

Involtini di pollo e asparagi

Senza dubbio gli asparagi sono una delle mie verdure preferite in primavera, assieme ai carciofi e alle rosole ovviamente! Ho provato anche a cercarli in campagna ma assolutamente non ho occhio per queste cose. Mio padre per esempio è molto bravo in questo, spesso va a raccogliere le rosole (che in realtà si chiama crescione), […]

Asparagi con uovo in camicia e salsa al curry

Asparagi con uovo in camicia e salsa al curry

Asparagi con uovo in camicia e salsa al curry!!! Uno spettacolo! Tanto buono quanto facile da fare. Goloso e sano. Gli asparagi sono una delle mie verdure di stagione preferite. Li adoro sia crudi, che appena scottati in padella fino ad arrivare alla crema di asparagi. Fanno bene. Puliscono il fegato e ci depurano dalle […]

Antipasto fresco di sgombro e verdure

Antipasto fresco di sgombro e verdure

Antipasto fresco di sgombro e verdure. Ciao 🙂  oggi voglio proporti un antipasto sfizioso, facilissimo da fare anche se c’è la pulizia del pesce di mezzo…che risulta sempre un pochino lunga. Il risultato però è molto buono. Se lo devi consumare a mezzogiorno ti consiglio di preparalo il giorno prima perché lo sgombro ha il […]

Vellutata di asparagi

La velluta di asparagi come tutte le vellutate, è un piatto facilissimo da realizzare ma molto gustoso e sano. Questa verdura infatti ha tantissime proprietà nutrizionali e ci aiuta a ripulire il nostro organismo dalle scorie e dai radicali liberi, ma non solo! E’ ricca di fibre vegetali, vitamine, sali minerali ed è quindi un valido […]

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