Torta con farina di riso ai frutti di bosco

Torta con farina di riso ai frutti di bosco

Torta con farina di riso ai frutti di bosco Soffice, sana, senza burro e senza schifezze! Legata a questa torta c’è un piccolo aneddoto che voglio raccontarvi sperando che sia un promemoria per me e che faccia sorridere e magari sia un consiglio per voi…se già non lo fate! Quando fate una cosa concentratevi al […]

Torta di grano saraceno senza glutine

Torta di grano saraceno senza glutine

La torta di grano saraceno è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, o almeno io qui l’ho assaggiata per la prima volta e me ne sono innamorata. In qualche supermercato trovavo delle confezioni di grano saraceno e alcune avevano questa torta come esempio di utilizzo. Ah quanto mi mancano quei paesaggi… Comunque… la torta […]

Scones senza glutine e senza lattosio

Ricetta Scones senza glutine

Scones senza glutine… ecco qui la mia ricetta ^_^ Questi dolcetti sono una delicatezza tipica inglese che viene servita assieme al tè, che sia mattino o pomeriggio. Magnifici tiepidi o leggermente riscaldati. All’aspetto sono piccoli panini che vengono aperti e farciti con la clotted cream (una panna inglese ricchissima di grassi)  e della confettura. Lo scones […]

Torta all'arancia senza glutine

Torta all’arancia senza glutine. Ricetta facilissima.

Torta all’arancia senza glutine! Ricetta facile. Facilissima. La fai con un frullatore in dieci minuti e poi non ti resta che metterla in forno e la torta è pronta! Naturalmente senza glutine! Con farina di riso integrale e grano saraceno. Senza lattosio. Un mix eccezionale! Farina di grano saraceno e riso integrale insieme sono uno […]

Zeppole di San Giuseppe, sane, con farina di riso, al forno.

Lo sapete che le zeppole di San Giuseppe sono un dolce di origine campana? Ormai però si preparano in tutta Italia il giorno della festa del papà: il 19 Marzo. Non c’è pasticceria che non le vendi. Inutile dire che sono dei dolcetti veramente buoni e golosi ma piuttosto impegnativi ^_^ tanto zucchero e tanti grassi. […]

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