Involtini di pollo e asparagi

Involtini di pollo e asparagi

Senza dubbio gli asparagi sono una delle mie verdure preferite in primavera, assieme ai carciofi e alle rosole ovviamente! Ho provato anche a cercarli in campagna ma assolutamente non ho occhio per queste cose. Mio padre per esempio è molto bravo in questo, spesso va a raccogliere le rosole (che in realtà si chiama crescione), […]

Asparagi al forno con nocciole

Asparagi al forno con nocciole

Asparagi al forno con nocciole. Sono solita mangiare gli asparagi crudi o leggermente cotti in insalata oppure cotti al vapore con olio e limone da servire come contorno…non che così non siano buoni e sani ma quando ho voglia di qualcosa di più sfizioso, opto per questa meraviglia. Una ricetta semplicissima e molto veloce ma […]

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