Rotolini di piadina senza glutine e senza lattosio

Rotolini di piadina senza glutine

Stavo pensando ad un antipasto veloce e sfizioso da preparare per un aperitivo casalingo, tra amici, magari durante le feste e credo che questi rotolini di piadina senza glutine siano un’idea molto carina. Naturalmente senza glutine e anche senza lattosio. L’impasto della piadina è facilissimo da preparare, è vegan e ho già scritto la ricetta […]

Mousse vegan al cioccolato

Mousse al cioccolato vegan-con acqua faba-

Con questo caldo ho proprio voglia di una buona mousse fredda di frigo e  se anche voi avete la mia stessa voglia non vi resta che allacciare il grembiule e preparare in pochi minuti la Mousse vegan al cioccolato! Con pochissime calorie rispetto alle tradizionali mousse e sicuramente senza schifezze. Gli ingredienti si contano sulle […]

Pancake di patate senza glutine e vegan

Pancake di patate. Ricetta vegan.

Vista la mia colossale passione per i pancake potevo non fare il pancake di patate salato? Ormai sono la mia ossessione, li mangerei di continuo ^_^ dolci, salati, è una di quelle ricette che si possono ricreare in mille modi diversi e che quasi mai deludono. Buoni a colazione, merenda oppure per pranzo o cena […]

Gulash con patate dolci.

Conoscete il Gulash ungherese? Un piatto buonissimo …io però oggi vi voglio proporre una versione differente, il Gulash di patate dolci! Si perchè il vero Gulash che è una zuppa tipica dell’Ungheria ha tantissime imitazioni in Europa e nel mondo intero. La mia versione è molto più leggera, vegan, ma comunque calda e saporita. Tantissimi anni […]

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