Insalata di quinoa carciofi e carote

Insalata di quinoa carciofi e carote

L’insalata di quinoa carciofi e carote è una ricetta super salutare! Ricca di proteine, fibre, sali minerali e vitamine. In più come saprai io adoro i carciofi. Mi piace anche il loro gusto leggermente amarognolo che è poi anche il motivo per cui fanno tanto bene. Per addolcire un pochino questa insalata ho aggiunto la […]

Minestrone fatto in casa

Minestrone fatto in casa

Non credo che esista un piatto che faccia più casa del minestrone! Buono, sano e facile da fare. Da molti è considerato un piatto insipido e di poco gusto! Anche Enry non lo amava…questo ovviamente prima di avere assaggiato il mio! Che è il più buono del mondo 🙂 Non mi credi? Devi solo provarlo […]

Ricetta plumcake sette vasetti senza glutine all'ananas

Plumcake sette vasetti senza glutine all’ananas

Ricetta plumcake sette vasetti senza glutine all’ananas!!!! 🍍 Questa ricetta è FACILISSIMA e al contempo BUONISSIMA! Un plumcake profumato, morbido e ricco di sapore. Una ricetta che diventerà un must per te, ne sono sicura. La torta sette vasetti Come avrai facilmente capito dal suo nome questo plumcake si realizza usando come metro di misura il […]

Chips di patate al forno

Chips di patate al forno. Ricetta facile e leggera.

A chi non piacciono le chips di patate al forno? La bontà delle patatine fritte senza il fritto. Una ricetta leggera, buona, facile da realizzare. Un’idea carina per deliziare i tuoi amici o concedersi un menù da fast food ma assolutamente sano. Io adoro le chips, mi piacciono di tante verdure come ad esempio quelle […]

Cavolo Pak Choi allo zenzero.

Cavolo Pak Choi allo zenzero

Cavolo Pak Choi allo zenzero. Il cavolo Pak Choi è un cavolo di origine cinese che recentemente è approdato anche sulle tavole italiane. Ormai è largamente diffuso, tanto che io riesco a trovarlo tranquillamente nel mercatino degli agricoltori. Il suo aspetto è buffo e non ricorda assolutamente il cavolo, sembra più una bietola in miniatura. […]

Mendiants. Ricetta senza glutine e senza lattosio.

Ricetta mendiants! Facile e veloce.

Mendiants o mendicanti. Una ricetta facilissima di origine francese. In Italia, i Mendiants, sono più facili da trovare sotto forma di tavolette di cioccolato fondente, al latte o bianco decorati con abbondante frutta secca. In realtà però, questi dolcetti erano e sono dischetti di cioccolato ricoperti di 4 varietà di frutta secca. Frutta che ha un […]

Alberi di Natale di biscotti

Alberi di Natale di biscotti. Senza Glutine.

Alberi di Natale di biscotti. Una ricetta facile. Senza glutine e senza lattosio. Il regalo ideale? Credo sia proprio questo. Ma è anche un’idea carina per la colazione di Natale. Un delizioso centrotavola da smontare tutti assieme, in compagnia di un buon cappuccino. Kit alberello o totalmente Home made? In commercio, come già saprai, ci […]

Carciofi agli agrumi

Carciofi agli agrumi. Ricetta facile

I carciofi agli agrumi sono un contorno facile da realizzare e molto buono. Adatti sia a contorni di carne che di pesce. Sono saporiti freschi e molto salutari come contorno. Cotti o crudi? Questo contorno può essere realizzato sia cotto che crudo. Io ho deciso di cuocerlo brevemente in padella per renderlo più digeribile. Ultimamente, facendo […]

Biscotti senza glutine farciti

Biscotti senza glutine farciti con crema di cacao

Biscotti senza glutine farciti con crema di cacao e marmellata di frutti di bosco!!!! Una golosità senza pari 😀 Più il freddo aumenta più cresce di pari passo la mia voglia di biscotti e questi mi hanno proprio soddisfatta. Sono facili da fare. Naturalmente senza glutine e senza lattosio! In più li ho farciti con […]

Crakers senza glutine al grano saraceno

Crackers senza glutine al grano saraceno

Crackers senza glutine al grano saraceno… facilissimi da fare, buoni e croccanti. Non hanno nulla da invidiare ai normali crackers che si trovano in commercio in quanto a gusto ma beh…se parliamo di ingredienti siamo tutto in un’altro mondo. Ho utilizzato solo ingredienti naturali, biologici, naturalmente senza glutine e come addensante i favolosi semi di […]

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