Estratto di arancia e carote

Estratto di arancia e carote

Questo estratto è l’emblema di questo cambio di stagione…da una parte la carota che migliora l’abbronzatura e che prepara la pelle alla bella stagione…dall’altra l’arancia che ci protegge da questi cambi di clima improvvisi. Proprio oggi siamo passati da una mattina in cui ho acceso il termo…giuro non scherzo, ad un pomeriggio in cui si […]

Super frullato sgonfia pancia

Super frullato sgonfia pancia

Super frullato sgonfia pancia: sembra il titolo di una televendita di Giorgio Mastrota, ma con me fa miracoli! Premettiamo una cosa: quello che può fare bene a me, potrebbe non avere effetto su di voi! Io non bevo spesso questo frullato…lo bevo in condizioni di “emergenza”, infatti se c’è qualcosa che mi preoccupa o quando […]

Pesto di cavolo nero. Ricetta senza glutine e senza lattosio.

Pesto di cavolo nero e avocado. Ricetta vegan.

Protagonista della ricetta di oggi è lui…il magnifico cavolo nero! Ricco di vitamine, sali minerali e disponibile in tutta Italia a Km0! Io lo compro al mercato solidale vicino casa e sono i soldi ben spesi credetemi! Il pesto di cavolo nero e avocado si potrebbe anche chiamare crema di pesto e avocado, perché se […]

Bocconcini alle nocciole e datteri

Bocconcini alle nocciole e datteri

Qualcosa di più goloso e al contempo sano di questi bocconcini alle nocciole e datteri???? Mmmmm…io ancora non saprei proprio cosa possa eguagliarli. Solo tre ingredienti per un gusto favoloso. Datteri Nocciole Cioccolato in polvere Non c’è un grammo di zucchero aggiunto, sono super energetici, ricchi di fibre, vitamine e sali minerali. Certo…non bisogna esagerare […]

Estratto di mango, arancia, broccoli e zenzero

Estratto di mango, arancia, broccoli e zenzero

Estratto di mango, arancia, broccoli e zenzero!!! Un estratto semplicissimo, buono e facile da preparare, come tutti gli estratti del resto! Unisce la dolcezza e il tocco esotico del mango alle mille proprietà delle arance, del broccolo e dello zenzero. Un estratto ricco di vitamina C, leggermente balsamico che mi piace sorseggiare dopo aver fatto […]

Tartare di salmone e finocchio

Tartare di salmone e finocchio, perché incredibile ma vero…nel mio blog ancora non era presente una tartare! Ora c’è! E parto alla grande con una tartare buona, semplice (come quasi tutte le tartare) e che può diventare un antipasto fantastico anche per le cene più importante perché facilissima da preparare, veloce, fresca ma buona e […]

Estratto con mela, sedano e finocchio

Estratto con mela sedano e finocchio

Estratto con mela, sedano e finocchio! Semplicissimo, buono e super invernale! Lo potremmo chiamare l’estratto sgonfia pancia in quanto sia il finocchio che il sedano hanno la proprietà di eliminare i gas intestinali. Adoro fare i succhi misti di frutta e verdura, contengono meno zuccheri e sono  ricchi  di vitamine e sali minerali. Questo succo […]

Estratto di melograno, mela e zenzero.

Estratto di melograno mela e zenzero con estrattore Essenzia

Ciao a tutti, oggi super ricettina facilissima e molto veloce: un estratto di melograno mela e zenzero. Semplice, squisito, sano e a base di frutti di stagione. In un solo bicchiere si vanno a racchiudere così tante vitamine, sali minerali e quindi proprietà benefiche e salutari quasi impossibili da elencare. Solo per dirne alcuni, il […]

Insalata di daikon e carote

Ricetta del Namasu. Insalata di daikon e carote giapponese.

Insalata di daikon e carote ossia come preparare il Namasu giapponese. Se mi seguite anche sui social sapete che ho una vera adorazione per il Giappone e la sua cultura. Ovviamente non tralascio la cucina, anzi, ne sono una appassionata consumatrice. Ultimamente poi,  leggendo Kitchen di Banana Yoshimoto, la mia voglia di sperimentare nuove ricette del […]

Frullato frutti di bosco e yogurt

Frullato frutti di bosco e yogurt

Frullato frutti di bosco e yogurt. Ah…l’estate. Mare, prati verdi, amici, sorrisi ma quanto caldo… Ci sono persone che amano il caldo alla follia, io no. Non lo tollero molto. Forse per questo stavo bene in Canada 🙂 Quest’anno per fortuna qui in Romagna l’estate sembra più affrontabile degli altri anni, le temperature sembrano contenute, […]

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