Carote arrosto in insalata

Carote arrosto in insalata

Carote arrosto in insalata ^^ Le carote arrosto sono una delle mie preparazioni preferite, le mangio spesso e volentieri in tutte le stagioni dell’anno, perché allora non usarle per fare un’insalata croccante e saporita? Carote a più non posso! Eh si…delle carote amo tutto, i loro colori, la loro versatilità, il sapore dolce e il […]

Piadine con farina di ceci

Piadine con farina di ceci super veloce

Oggi voglio condividere con voi la ricetta di queste piadine con farina di ceci, buonissime ed estremamente veloci da preparare. Questa preparazione necessita di soli due ingredienti principali e pochi altri che servono giusto a insaporire ancora di più le vostre piadine come sale e spezie. Quali sono questi due ingredienti? Farina di ceci e […]

Budino di semi di chia alla spirulina e mango

Budino di semi di chia alla spirulina e mango

Eccomi con una nuova ricetta: budino di semi di chia alla spirulina e mango! Semplicemente fantastico, fresco, sano e leggero! Cinque anni fa non sapevo nemmeno cosa fossero e ora c’è sempre una confezione di semi di chia nella mia dispensa, li uso da aggiungere ai dolci, al porridge del mattino, come sostitutivo delle uova. […]

Burger di ceci vegan e senza glutine

Burger di ceci vegan e senza glutine

Oggi burger di ceci vegan e senza glutine, una ricetta facilissima che si prepara in pochi minuti e si cuoce molto velocemente! Era da qualche giorno che non pubblicavo nuove ricette, mi mancava il blog e così ho deciso di postare questo burger, delizioso, ricco di proteine e super sano. Leggero ma non troppo 🙂 […]

TUFU CROCCANTE SENZA GLUTINE

Tofu croccante

Tofu croccante…il mio piccolo peccato di gola salato! Una ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio che mi toglie la voglia di junk food senza strafare in negativo… Super croccante fuori e morbido e saporito all’interno, il tofu croccante mi ha veramente stupito e ingolosito tantissimo. Era da tantissimo che volevo prepararlo e finalmente eccomi […]

Mousse vegan al cioccolato

Mousse al cioccolato vegan-con acqua faba-

Con questo caldo ho proprio voglia di una buona mousse fredda di frigo e  se anche voi avete la mia stessa voglia non vi resta che allacciare il grembiule e preparare in pochi minuti la Mousse vegan al cioccolato! Con pochissime calorie rispetto alle tradizionali mousse e sicuramente senza schifezze. Gli ingredienti si contano sulle […]

Ciccio pancake vegan

Ciccio pancake vegan!

Eccomi finalmente a scrivere la ricetta del ciccio pancake vegan! E’ una ricetta semplicissima, senza zucchero, senza lievito, senza lattosio! Come farina in questa ricetta ho utilizzato l’avena, chi è celiaco lo sa: l’avena non contiene glutine ma deve essere certificata e dovete testare la vostra tolleranza a questo cereale. In ogni caso presto arriverà […]

Cannellini croccanti

Cannellini croccanti

Dopo i ceci croccanti ecco i cannellini croccanti ^_^ Posso essere sincera? Mi piacciono ancora più degli altri! Non so perché, i ceci mi piacciono, adoro l’hummus, adoro i falafel, ma questi piccoli croccantini speziati o solo salati secondo me sono favolosi! Sicuramente in questa mia preferenza incidono due cose: la prima è che secondo […]

Piadina di farina di riso integrale

Piadina di farina di riso integrale senza glutine

Questa piadina di farina di riso integrale è veramente fantastica, morbida anche dopo diverse ore. La preparazione non contiene glutine, lattosio, lievito e l’unico grasso aggiunto è l’olio evo. Prepararla è semplice e bastano pochi ingredienti. Ingredienti. La farina di riso integrale. La tapioca. Un amido che deriva da una specie di patata. In alternativa […]

Risotto allo zafferano e fiori di zucca-vegan-

Risotto allo zafferano e fiori di zucca-vegan-

Risotto allo zafferano e fiori di zucca! Amato, amato, amatissimo risotto. Credo che sia uno dei piatti più raffinati della cucina italiana e di sicuro è il mio preferito. Per quante versioni voi vogliate realizzare, con le zucchine, con gli asparagi, semplice e con il formaggio, vegan, vegetariano, con la salsiccia e tutto il ben […]

Realizzazione siti web SH Web - 2019