Ciao a te che stai leggendo questa pagina.
Per prima cosa mi presento: mi chiamo Laura e ho iniziato questo blog come gioco e con tanta voglia di condivedere!
Sono una persona timidissima ed essere qui per me è un mettermi alla prova senza precedenti! Avere un blog è tutto l’opposto che stare come dei topi da biblioteca dietro ad uno schermo! Vuol dire sperimentare e interagire come non avrei mai creduto.
Ma perchè un blog di cucina?
Amo cucinare e ho sempre mangiato con gusto, sperimentando tante ricette provenienti da tutto il mondo.
Alcuni anni fa però ho scoperto di avere alcune intolleranze e allergie.
Quella al lattosio già la conoscevo ma ne sono venute alla luce altre. Prima fra tutte la sensibilità al glutine e un’allergia al grano.
Come potrai capire non è stato bellissimo ritrovarsi a dimezzare la mia dieta. Ma oggi con il senno del poi sto scoprendo anche tanti lati positivi: come la conoscenza nuovi prodotti e la consapevolezza che forse potevo evitare di ingozzarmi di pane, pasta e pizza! 🙂
Ed eccomi qui dunque a condividere e spero a confrontarmi con te.
Ci tengo a precisare che io non sono un medico, tanto meno un nutrizionista o uno chef!
Pensa che sono laureata in Conservazione dei beni culturali, solo che la vita, come sicuramente saprai anche tu spesso porta su strade molto diverse da quelle che ti eri immaginata!
Ho dedicato una sezione anche ai viaggi, perché a me piace tanto scoprire il nuovo.
Nel blog troverai ricette che abbracciano diversi “stili” alimentari: vegan, vegetariano, paleo, crudiste.
Un abbraccio a tutti Voi Da Laura Rosell

 

Privacy Policy

Se per me la mia privacy è importante la tua per me è sacra.

Sono qui con la speranza di aggiungere qualcosa di positivo alla tua esperienza sul web non per sottrarti qualcosa.
Sono consapevole dei tuoi diritti secondo la legge applicabile, incluse le leggi in attuazione delle Direttiva Europea per la Protezione dei Dati Personali e la Direttiva E-Privacy.
Uso i tuoi dati, (nome e mail) solo per rispondere ai tuoi commenti e per mandarti newsletter qualora deciderai di iscriverti al servizio.
In qualunque momento potrai richiede la cancellazione dei tuoi dati.
L’informativa che stai leggendo è resa solo per questo sito internet e non anche per altri siti internet eventualmente consultati, tramite link presenti su questo sito. Visitando il presente sito internet, dichiari implicitamente di avere compreso ed accettato le modalità di trattamento descritte nella presente informativa sulla privacy.

Newsletter

La newsletter è gestita con MailPoet. MailPoet è un plugin per WordPress che permette di gestire ed inviare le newsletter dal pannello di amministrazione di WordPress.
MailPoet mi offre informazioni sull’apertura delle mie newsletter e su chi clicca sui link.
Uso queste informazioni solo per capire se sto mandando agli iscritti cose interessanti e regolarmi per eventuali aggiustamenti.
Per tua informazione:
Se non vuoi che chi ti manda una newsletter sappia che l’hai aperta, leggi la newsletter senza scaricare le immagini;
Se non vuoi che i tuoi clic sui link di una newsletter vengano tracciati, copia il link, meglio ancora se dalla versione in solo testo, e aprili direttamente nel browser.
La titolare del trattamento dei dati sono solo io (trovi i miei riferimenti e recapiti in fondo a questa informativa), non cedo il tuo indirizzo email a nessuno e per nessun motivo e non mando mai cose che non siano quelle per cui mi hai dato esplicito consenso.
Puoi decidere di smettere di ricevere la newsletter in qualunque momento, attraverso il link che trovi in fondo a ciascun messaggio e, tramite lo stesso link hai la possibilità di accedere, modificare o cancellare i tuoi dati.
Se mi scrivi dalla pagina Contatti, tramite il form dei commenti o tramite indirizzo email, uso i tuoi dati solo per risponderti.
Sono sempre solo io la titolare e responsabile del trattamento dei dati, che non cedo a nessuno, per nessun motivo, salvo tua esplicita autorizzazione.

La navigazione sul blog

Avere aperto questo spazio web è stimolante soprattutto perchè posso sapere quante persone si connettono al mio blog e da dove si connettono, ma soprattutto posso capire quali sono gli articoli più interessanti per i miei lettori.
Per fare questo mi avvalgo di Google Analytics.
Google Analytics di Google, Inc., è un servizio che offre statistiche di misurazione ed analisi delle performance del sito, tramite l’uso di Cookie.
Se voui consultare l’informativa privacy del servizio Google Analytics, visita la pagina http://www.google.com/intl/en/analytics/privacyoverview.html. Per le norme sulla privacy di Google, ti segnalo il seguente indirizzo http://www.google.com/intl/it/privacy/privacy-policy.html.)
Per ulteriori approfondimenti http://www.google.it/intl/it/policies/technologies/types/ e https://developers.google.com/analytics/devguides/collection/analyticsjs/cookie-usage
Questi dati mi servono solo ed esclusivamente per migliorare i contenuti del mio blog e seguire le preferenze dei miei lettori.
Se non vuoi essere “tracciato”, nemmeno in forma anonima, da questo o da altri siti che usano Google Analytics (ce ne sono milioni online…), puoi scaricare il componente aggiuntivo per disattivare l’invio dei dati di navigazione a Google Analytics: funziona con i browser più diffusi, ed è distribuito gratuitamente da Google.

Transazioni commerciali

Nel caso in cui l’utente desideri effettuare una transazione commerciale con il portale, verranno richieste all’utente informazioni quali nome, indirizzo, numero di telefono, indirizzo e-mail, numero di carta di credito e preferenze riguardo ai prodotti, ciò al fine di elaborare e processare la transazione dell’utente richiedente. Il sottoscritto Roselli Laura utilizza l’indirizzo e-mail per inviare la conferma della transazione e, se necessario, può servirsi delle altre informazioni per contattare l’utente al fine di ottenerne alcuni dati necessari nell’elaborazione della sua transazione. Il responsabile Roselli Laura inoltre può utilizzare i dati di contatto per: inviare all’utente un messaggio che riepiloghi i dati della conferma della transazione e dell’eventuale spedizione di prodotti, e che fornisca ulteriori informazioni riguardo alla stessa; comunicare all’utente offerte speciali e promozioni secondo quanto previsto nella presente Informativa privacy; inviare all’utente sondaggi periodici relativi al grado di soddisfazione od a ricerche di mercato. L’utente può revocare in qualsiasi momento il consenso prestato per l’invio di comunicazioni di marketing. L’utente può inoltre revocare il consenso prestato per la partecipazione a sondaggi.

In conclusione.

Anche un piccolo blog come il mio si è adeguato alla nuova normativa GDPR per la privacy.
Spero che questa normativa sia rispettata da tutti e che tutti abbiano rispetto delle libertà personali altrui anche fuori dal web.
Se hai voglia qui sotto trovi i link alla normativa Privacy e Cookies estesa.

Basta che ci clicchi sopra!

Policy Privacy

Coolies policy

Titolare e Responsabile del trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali di cui alla presente Informativa è Laura Roselli, con sede a Coriano (RN)

Il Responsabile del trattamento è indicato nella persona di Laura Roselli.

Lo stesso è responsabile del riscontro, in caso di esercizio dei diritti sopra descritti.

Al fine di semplificare le modalità di inoltro e ridurre i tempi per il riscontro si invita a presentare tutte le richieste inerenti questa informativa, a Laura Roselli, contattandola all’indirizzo email lauraelisabettar@gmail.com

Questa pagina è visibile, mediante link nel menu in alto di tutte le pagine del Blog ai sensi dell’art. 122 secondo comma del D.lgs. 196/2003 e a seguito delle modalità semplificate per l’informativa e l’acquisizione del consenso per l’uso dei cookie pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale n.126 del 3 giugno 2014 e relativo registro dei provvedimenti n.229 dell’8 maggio 2014.