Menù di Ferragosto 2017

Menù di ferragosto 2017

Per il menù di ferragosto 2017 ho preparato una rassegna di qualche idea leggera e veloce a base di pesce che potete realizzare in pochissimo tempo.

Dall’antipasto al dolce ^_^

Tutte idee senza glutine, e  senza lattosio.

Cliccate sui titoli per vedere la ricetta!!!

Antipasti menù di Ferragosto 2017

Sardine con salicornia. Ricetta light.

Sardine con salicornia

Sardine con salicornia

Involtini primavera al sapore di mare

Facilissimi da fare e a cottura zero!!!

Involtini primavera al sapore di mare

Primi ^_^

Con questo caldo ci vuole qualcosa che si cucini velocemente, che sia buono e saporito!!!!

Spaghetti alla bottarga e pomodoro

Spaghetti bottarga e pomodoro. Squisiti.

Tagliatelle al ragù di mare. Ricetta light.

Un ragù leggero e golosissimo. E se volete qualcosa di ancora più leggero preparatelo con gli spaghetti di zucchine.

Tagliatelle al ragù di mare

Secondi Ferragosto 2017

Brodetto di pesce per principianti

Il brodetto è uno dei miei piatti preferiti ^_^

Brodetto di pesce per principianti

Brodetto di pesce per principianti

Branzino alla greca. Ricetta estiva

Lo potete cuocere anche alla piastra o al barbecue!!! Successo assicurato!

Branzino alla greca

 

Rana Pescatrice al cartoccio

Rana pescatrice al cartoccio. Sano, leggero e goloso.

 


E ora passiamo ai contorni …

Uno fresco e uno caldo 🙂

Ricetta insalata estiva con fiori di zucca

Fresca, sana e buonissima, veramente buonissima.

Insalata estiva con i fiori di zucca

Melanzane a ventaglio. Ricette estiva velocissima.

Un contorno ad effetto?

Melanzane a ventaglio!!! 🙂 Sono molto più semplici da fare di quello che credete!

Melanzana a ventaglio senza glutine. Ricetta estiva.

 

E il dolce?

Che ne dite di una bella crostata?

Facile e buonissima 🙂

Pasta frolla al grano saraceno e crostata

E se la frutta non è mai abbastanza… un dessert a base di anguria.

Fresco, leggero e sano.

Io ho utilizzato una mini anguria senza semi.

Stendete sopra qualche cucchiaio di yogurt senza lattosio, o di soia e poi cospargete con dei frutti di bosco.

Tagliatela a fettine.

Credetemi è un’idea molto semplice ma di sicuro effetto.

Dessert con anguria

 


Cari amici….

Tanti auguri per un Ferragosto in allegria e bontà.

 

A cura di Laura Roselli


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