Biscotti di Natale. Senza glutine e senza lattosio

Ricette biscotti da regalare a Natale.

Ricette biscotti da regalare a Natale. Una piccola rassegna di biscotti facili da preparare, buoni e tutti senza glutine.


Troverai ricette tradizionali, senza lattosio, vegan, paleo. Insomma regali per tutti i gusti.

Credo che sia sempre un regalo molto gradito quello realizzato con le proprie mani.

Significa prendersi del tempo e dedicarlo alle persone che fanno parte della nostra vita.

Creare un bel pacchetto, senza dimenticarsi del biglietto è indispensabile.

Un’idea carina potrebbe anche essere quella di scrivere su un foglietto la ricetta e il procedimento.

La prima ricetta che voglio proporti è un delizioso albero di biscotti che ho realizzato con farina di riso.

Alberi di Natale di biscotti. Senza Glutine.

Alberi di Natale di biscotti

Alberi di Natale di biscotti

Intramontabili a Natale sono i Ginger Bread. I biscotti tipici dell’Europa del Nord che sono il simbolo stesso del Natale!


Biscotti allo zenzero o Ginger Bread

Altra ricetta carinissima, vegan e senza glutine è quella dei Mendiants. Antichi dolcetti di origine francese semplicissimi da realizzare e tipici del periodo natalizio!

Pensa che questi cioccolatini sono saliti alla ribalta in tutto il mondo grazie al film Chocolate, quello con Jonny Depp. Dove la protagonista conquista il cuore degli abitanti di un paese sperduto in campagna grazie a questi cioccolatini. 🙂

Ricetta mendiants! Facile e veloce.

Mendiants. Ricetta senza glutine e senza lattosio.

Mendiants. Ricetta senza glutine e senza lattosio.

Altra ricetta senza glutine, senza lattosio e totalmente vegan è quella di questi brownies realizzati in stampi ad alberello.

Anche questa ricetta è molto facile da fare e non richiederà particolare dispendio di tempo.

Il risultato però è eccezionale.  Volendo puoi creare anche una glassatura con del cioccolato o con la glassa tradizionale.

Per questo dolcetto ti consiglio di realizzare il pacco regalo mettendoli in una scatolina di carta. Quelle che si usano per biscotti e torte.

Se vuoi rendere questa ricetta paleo, quindi senza glutine, lattosio e zuccheri raffinati prova la ricetta con dei BROWNIES CON TRE INGREDIENTI.

All’interno della ricetta di questi deliziosi alberelli troverai anche la videoricetta ^_^

Brownies al cioccolato vegan e senza glutine

Brownies vegan e senza glutine

Brownies vegan e senza glutine

Altra ricetta buonissima e che rappresenta molto il Natale è quella di questi cookies natalizi con cioccolato bianco e mirtilli 🙂

Questa è stata una delle prime ricette che ho postato sul blog, si vede dalla foto 🙂 il risultato comunque è eccezionale!

Cookies natalizi… cioccolato bianco e mirtilli rossi!

Cookies natalizi cioccolato bianco e mirtilli

Cookies natalizi cioccolato bianco e mirtilli

E se vuoi regalare dei biscotti super salutari totalmente a base vegetale ti consiglio di provare questi biscotti al cioccolato.

Per realizzarli però ti serve un frullatore piuttosto potente oppure un tritatutto. L’impasto è infatti a base di datteri, avena e patata dolce che devono essere sminuzzati e amalgamati molto bene.

So che l’idea potrebbe sembrare strana ma credimi: sono fantastici 🙂

Biscotti al cioccolato senza glutine e vegan

Biscotti al cioccolato vegan e senza glutine

Biscotti al cioccolato vegan e senza glutine

Spero che queste ricette biscotti da regalare a Natale siano un bel momento dolce per te e per le persone a cui le regalerai… anzi ne sono sicura.

Tantissimi auguri di Buone Feste! Ti auguro di trascorrerle con chi ami, senza dimenticare gli amici a quattro zampe!!!

A cura di Laura Roselli

 


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