Açai Bowl ! Tazza di Açai !

Il frullato che sta facendo impazzire il web!

Insomma…se Chiara Ferragni fa impazzire le fashioniste di tutto il mondo con tutine e vestitini (che se li metto io mi rinchiudono al circo), noi food blogger vi facciamo impazzire per avocado, frutti di bosco,  quinoa e açai !

Costicchiano ma sicuramente non quanto una borsa di Chanel! E fanno bene!

Oggi voglio proporti l’Açai  bowl.

Una “roba” buonissima e super salutare.

Ma che cosa sono?

Açai bowl. Il frullato diAçai

Sono bacche, del tutto simili ai mirtilli e sono uno dei frutti più consumati dalle tribù indigene del Brasile.

Contengono ancora più antiossidanti dei mirtilli.

Quando ho iniziato ad assumerlo ti posso dire che la mia pelle è molto migliorata. E non parlo di grandi quantitativi. Mi faccio un frullato a settimana.

Ma non solo. Cercando in rete ho scoperto che fanno molto bene all’intestino, ai vasi sanguigni, prevengono le reazioni allergiche e hanno proprietà anti-infiammatorie.

Il frullato delle meraviglie

In commercio le bacche di Açai  le trovi in bustine di polpa surgelata. Non li trovi nei supermercati normali, o almeno io non li ho mai trovati, ma in quelli biologici. Oppure li puoi acquistare in rete.

Costano abbastanza. E secondo i produttori con 3 buste fai due frullati.

Io però ho provato a utilizzare una busta a frullato e ho ottenuto comunque un sapore ottimo.

Latte o succo

Ho fatto diversi tentativi per fare il frullato e posso dirti che utilizzando il latte (io di riso) il sapore non era proprio di mio gradimento.

Ho usato con il succo di mela, come indicato sulla confezione ed è perfetto.

Ma se vuoi realizzare un frullato ancora più simile ad un gelato ti conviene evitare succo e latte ed usare direttamente banana surgelata e açai ! Attenta però ad aver un frullatore abbastanza potente.

Decora il tuo smootie

Rendi il tuo smoothie non solo buono per il corpo ma anche per lo spirito decorandolo con tanta frutta fresca o secca! Nel mio le chips di cocco non mancano mai.

E allora non mi resta che lasciarti a questo Açai  bowl ed augurarti buon appetito!

Prova anche

Frullato antiossidante

A cura di Laura Roselli