Se avete voglia di qualcosa di fresco, buono e di stagione non vi resta che provare questa velocissima insalata con fichi e feta.


Buona, golosa e sana.

I fichi sono uno di quei frutti così dolci e buoni che difficilmente possono risultare antipatici a qualcuno, di sicuro non a voi che siete qui a leggere questa ricetta.

Io fin da piccola ne ho sempre fatte ampie scorpacciate, finendo quasi sempre con un bel mal di pancia.

Ora per fortuna riesco a trattenermi e mangiare con moderazione.

I fichi infatti sono si ricchi di proprietà nutritive fantastiche ma come tutte le cose se consumate in eccesso possono dare dei problemi.


Ricchissimi di fibre al punto da essere equiparate alla famose prugne per il loro effetto lassativo, quindi attenti se non soffrite di stitichezza! Sono inoltre una fonte importante di antiossidanti, vitamine, sali mineali.

I fichi sono molto zuccherini e danno tantissima energia, ma attenti ai fichi secchi che sono molto calorici.

Insalata di fichi e feta

Insalata di fichi e feta

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Con i fichi si possono fare tantissime ricette. Io ora ho deciso di iniziare con questa insalata di fichi e feta che si può servire sia come antipasto, magari in un bel bicchierino, che come contorno ad una pietanza a base di carne.

E a voi piacciono i fichi?

Li mangiate solo al naturale o vi piacciono anche in altre ricette dolci e salate?

Fatemelo sapere nei commenti, intanto vi lascio a questa insalata con fichi e feta !

Un grande abbraccio!

 

A cura di Laura Roselli