Muffin di zucca senza glutine e senza lattosio 🙂


Il muffin classico è un dolcetto di tradizione anglosassone che ha conquistato il mondo.


Ormai li vendono ovunque: forni, pasticceria, supermercato, bar.

Esistono anche dei preparati per semplificare il lavoro, anche se in realtà i muffin sono dei dolcetti facilissimi da preparare.

I muffin piacciono a tutti: grandi e piccini, sopratutto ai piccini e sono un modo infallibile per conquistarli.

Quindi perché non farli in casa? Inondando la casa di un profumo delizioso di dolci appena sfornati.

In questo modo potremmo realizzare anche questa variante: quella con a zucca!

La mia ricetta

Muffin di zucca senza glutine e senza lattosio

Muffin di zucca senza glutine e senza lattosio

Buonissima, modestamente parlando 🙂

Facilissima da fare.

Senza glutine, senza lattosio e senza zucchero.

Lievitano in modo perfetto e rimangono soffici, morbidi e leggermente umidi al suo interno.

Per preparala vi basteranno pochissimi ingredienti tra cui la purea di zucca che potete comperare nei grandi supermercati già pronta oppure preparala in casa seguendo la mia ricetta.

Purea di zucca

Purea di zucca

Purea di zucca

Pronti?

Allora vi lascio alla ricetta di questi fantastici muffin di zucca senza glutine!

A cura di Laura Roselli