Peperone topedo ripieno… il pomopeperone 😀

Quando l’ho visto qualche giorno fa al mercatino degli agricoltori stupita ho guardato la ragazza e le ho chiesto che cosa fosse.

Lei mi guarda e mi dice “è un peperone” . Io non lo avevo mai visto. Allora le ho chiesto come si chiamava ma non mi ha saputo rispondere!

Io l’ho ribattezzato il POMOPEPERONE.  Perché assomiglia ad un pomodoro ma il gambuccio sopra è quello di un peperone 😀

A casa poi con una veloce ricerca su Google ho scoperto che si chiama PEPERONE TOPEDO!

Sicuramente tu lo conoscevi già. Io nei mercati qui in romagna non lo avevo mai visto.

Peperone topedo.

Una cosa però la ragazza del mercatino me l’ha detta!

“Questo è buonissimo al gratin e ripieno!”

Pronti via allora! 🙂 Pane grattugiato deglutinato per me.

Tu usa quello che più preferisci…ma questa ricetta devi assolutamente provarla! Completa, buona, aromatizzata con diverse erbe aromatiche.

Il mio non è proprio un gratin ma un peperone topedo ripieno richiuso con la parte sopra.

E visto che questo mese per il progetto “L’ingrediente in comune” che vede partecipare diverse food blogger, ha vinto proprio il peperone… beh lo sfoggio alla grande!

Esatto questa ricetta partecipa all’evento l’INGREDIENTE IN COMUNE! Se ti piacciono i peperoni non ti resta che sbirciare anche le ricette delle altre blogger!!!!

Ti lascio i link qui sotto 🙂

A cura di Laura Roselli

Pollo con Peperoni e Melanzane alla Curcuma – In Cucina con Sissi

Risotto con peperoni e olive – Pane e Gianduia

Peperoni arrostiti con salsa super ! Cucina & tentazioni

 Salsa piccante con Peperoni e Habanero – LadiesAreBaking

Torta salata con rose di peperoni – I Gastronauti

 Peperoni con Acquerelli e Inchiostro – Disegno nel diario

 Peperoni in agrodolce – La Cascata dei Sapori

A cura di Laura Roselli