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I peperoni ripieni al tacchino sono una ricetta semplicissima, veloce e light.

Nel ripieno solitamente ci sono le uova, io le ho omesse sostituendole con una purea di zucchine.

In questo modo non solo sono più leggere ma anche molto più digeribili.

Il gusto però non manca di certo.

Anzi…sono sicura che ti piaceranno tantissimo 🙂

Peperoni ripieni al tacchino

Peperoni ripieni al tacchino

Un mondo di peperoni

I peperoni sono una delle mie verdure preferite.

Li amo cucinare in tantissime maniere, anche crudi in insalata.

Non tutti li riescono a digerire. Una maniera per ovviare a questo problema è quello di togliere la buccia.

Ovviamente questo passaggio si può fare solo se vengono cotti.

In questa ricetta ho notato che rompendoli con la forchetta riuscivo a toglierla senza sforzo.

 

Ti lascio subito a questa ricetta facile e golosa di peperoni ripieni al tacchino ^_^

E ti lascio anche il link di questi peperoni topedo ripieno. All’interno troverai anche altre ricette 🙂

Peperone topedo ripieno

Peperone topedo ripieno. Gluten free e senza lattosio

 

A cura di Laura Roselli

 

 

 

 

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