Ecco un’altra ricetta per questo Natale che si avvicina sempre di più: l’insalata di arance e finocchi.

Una ricetta semplicissima, colorata, veramente buona e soprattutto salutare!

Ideale per accompagnare piatti a base di pesce. Rinfresca il palato, aiuta la digestione e ci prepara al dolce che verrà.


Ricetta insalata con arance e finocchi

Ricetta insalata con arance e finocchi

Dolce e salato…Una ricetta senza glutine e senza lattosio.

Ho scoperto questi abbinamenti dolci e salati troppo tardi nella mia storia culinaria, ma meglio che tardi che mai.

A casa mia erano guardati con sospetto ma da quando li ho provati non ne posso più fare a meno e pian piano sto convertendo tutti.

Innanzitutto è un modo per aggiungere altra frutta al proprio consumo giornaliero e poi ha la capacità di rendere speciale qualunque tipo di piatto.

Anche il più scontato. Gli agrumi poi sono speciali.

Ricetta insalata con arance e finocchi

Ricetta insalata con arance e finocchi

Con il loro gusto dolce e aspro allo stesso tempo.


In questa insalata di arance,  finocchi e pistacchi sono veramente il trio perfetto! Morbido e croccante assieme.
Provali anche tu e dimmi se non ho ragione 😀

A cura di laura Roselli

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