Ricetta insalata estiva con fiori di zucca

Ciao a tutti! In estate, con il gran caldo, prevale la voglia di mangiare fresco e sano, sia perché evitando i fornelli si eliminano per forza di cosa diversi ingredienti sia perché il corpo naturalmente richiede vitamine e sali minerali spingendoci verso ingredienti crudi e freschi. Che ne dite allora di questa insalata estiva.

Guardate che colori!

Appetitosa fresca e leggera!

Mi piace!

Vi piace?

Alla classica insalata cetrioli e pomodori ho aggiunto cipolla di tropea, pomodorini gialli, fiori di zucca e erbe aromatiche freschissime per dare un tocco in più e rendere questa insalata invitante e profumata.

Insalata estiva con i fiori di zucca

Tante vitamine e sali minerali.

Adoro mangiare crudo.

Adoro queste insalate. Mi piacciono anche da portare in ufficio. Le condisco poco prima di consumarle e stop.

Niente fornelli…tante vitamine, sali minerali e niente abbiocco post pranzo.

Cosa volete di più?

L’insalata di stagione.

Consumare verdure di stagione non solo è più economico ma è anche molto più salutare.

La natura sa cosa ci serve e quando! Questo è il momento dei fiori di zucchine, dei pomodori rossi, dei cetrioli, del basilico, delle zucchine, approfittiamone.

Buon appetito a tutti !

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A cura di Laura Roselli