Riciclando il risotto ^_^

Ciao e benvenuti su Sano Bio e Glutenfree.

Oggi voglio proporvi una ricettina veloce..che in realtà è in conseguenza a porzione troppo abbondanti, magari volutamente.


Realizziamo quindi dei muffin che possono anche essere un buon pranzetto da ufficio o parte di un buffet carino o una cenetta veloce.

muffin insa

Come accompagnamento vi propongo anche una bella insalatina.

Fresca e genuina con lattughino, carota viola, e il cipollotto fresco.

La vinaigrette semplicissima con olio, sale rosa e limone a vostro piacimento.

insalta viola


Eccovi quindi la ricetta per circa 150/200 gr di risotto rimasto 🙂

Divertitevi a realizzare questi golosi muffin e buon appetito