Riciclando il risotto ^_^
Ciao e benvenuti su Sano Bio e Glutenfree.
Oggi voglio proporvi una ricettina veloce..che in realtà è in conseguenza a porzione troppo abbondanti, magari volutamente.
Realizziamo quindi dei muffin che possono anche essere un buon pranzetto da ufficio o parte di un buffet carino o una cenetta veloce.
Come accompagnamento vi propongo anche una bella insalatina.
Fresca e genuina con lattughino, carota viola, e il cipollotto fresco.
La vinaigrette semplicissima con olio, sale rosa e limone a vostro piacimento.
Eccovi quindi la ricetta per circa 150/200 gr di risotto rimasto 🙂
Divertitevi a realizzare questi golosi muffin e buon appetito
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