Salsa ai mirtilli rossi.

Oggi voglio fare con voi un classico della cucina americana, la salsa di mirtilli. Buona accompagnata al tacchino e a tutte le carni bianche ma non solo, infatti io la uso anche il mattino per fare colazione al posto della marmellata.

La salsa di mirtilli è veramente facile da realizzare.

In più ricordate che questa straordinaria bacca ha tantissime proprietà che non vengono a meno usufruendo di un prodotto essiccato.

Ed è quello che ho usato io.

Voi potete usare anche quelli freschi. Il procediemento è lo stesso.

Qui in Italia però è difficile trovarli freschi a meno che non abitiate al nord…tipo in Trentino.

Qui in Emilia  Romagna solo raramente nei biologici li ho trovati.

Ottima marca è quella di  Ocean Spray. Molto buoni. Ma ora andiamo alla ricetta.