Risotto ai funghi champignon.

Non so voi, ma in inverno non c’è primo che mi piaccia di più quanto un buon risotto.

Sono tutti buoni, zucca, funghi porcini, allo zafferano, gorgonzola e melegrano…ma in particolare io amo quello ai funghi champignon.

Il vostro risotto preferito qual’è?

Il risotto è un cibo che consola, che ti fa sentire al sicuro e ti riscalda. Eeeeeeh si! E poi c’è da dire una cosa…in tutto il mondo sbavano pensando ai nostri risotti.

risotto

Ecco dunque la ricetta con un mio trucchino personale! 🙂 Cuocere alcuni funghetti a parte sulla piastra per rendere il risottino ancora più ricco e scenografico.

E se il risotto rimane…ecco una bella idea per riciclarlo con stile  clicca sull’immagine per l’articolo!muffin insa